Известно, что вся пища, которую мы едим, в процессе переваривания и всасывания дает либо кислую, либо щелочную реакцию. Зерновые, рыба, яйца, молоко, мясо, птица, морепродукты, сыр, соль — окисляющие продукты, а вот фрукты и овощи — ощелачивают.

Правильно сбалансированный рацион способен удержать показатель pH крови в норме. Если равновесие нарушается, кислоты начинают поступать в ткани органов, мешая организму нормально функционировать.

Быстрая утомляемость, слабость, снижение иммунитета, обильное выделение слизи, нервные расстройства, высыпания на коже — вполне могут быть проявлениями «окисленности» организма.
Щелочная или алкаиновая диета направлена на оздоровление всех систем организма, очищает печень и кишечник, нормализует показатели крови. Принципы ее базируются не на полном отказе от определенной группы продуктов, в отличие от многих экстремальных диет, а балансе рациона 80/20, где больший показатель — щелочная еда.

Такое питание не только залог железного здоровья, но и отличный способ похудеть без вреда для организма. Посмотри на Викторию Бекхем, Гвинет Пелтроу и Жизель Бюндхен! Известно, что они уже давно придерживаются алкаиновой схемы питания.

Продолжительность диеты — 3 недели, в течение которых можно сбросить 5–7 лишних килограммов. Каждая неделя соответствует фазе, отвечающей за конкретный результат: очищение (интенсивное похудение), нормализация кислотно-щелочного баланса, закрепление результата.

Выделены 5 групп щелочных продуктов, которые должны составлять 80 % рациона при соблюдении алкаиновой диеты.

Овощи: печеный картофель, цветная капуста, свекла, кабачки, сладкий перец, чеснок, лук, сельдерей, салат, руккола, имбирь, петрушка, помидоры, огурцы, спаржа.
Фрукты: лайм, лимон, авокадо, груши, яблоки, сушеные абрикосы, сушеный инжир, финики, ананасы, гранаты.
Злаки: гречка, неочищенный рис, овес.
Напитки: травяные чаи, напиток из цикория, лимонная вода, смузи.
Прочее: тыквенные семечки, кунжут, миндаль, грецкие орехи, мёд.

Остальные 20 % рациона — это молочные продукты (лучше из козьего молока), мясо, рыба, птица, яйца. Алкоголь и кофе следует вообще исключить.

Перед тем как сесть на эту диету следует проконсультироваться у врача, так как она противопоказана людям с хронической почечной и печеночной недостаточностью, ишемической болезнью сердца, атрофическим гастритом, пониженной кислотностью желудка.

The post Почему щелочную диету так любят звезды first appeared on Фитхакерша.

По данным Raw Health Food «Организм человека идет на большие расстояния, чтобы поддерживать слабощелочную рН 7,35, но плохое питание и стресс может изменить рН до кислого, в котором болезнь может начать процветать.»

К сожалению, благодаря широко распространенной привычке есть нездоровую пищу, поддержание щелочной диеты не так просто. Люди привыкли есть пакеты с закусками, обработанные пищевые продукты, фаст-фуды и микроволновые приемы пищи, все они чрезвычайно вредны для здоровья в случае рака. Вот почему очень важно для больных раком съедать щелочные продукты для того, чтобы ускорить процесс заживления.

Следующие изменения в рационе питания являются наиболее важными:

Нездоровая пища вызывает рН дисбаланс и создает кислую среду, которая идеально подходит для создания раковых клеток. С другой стороны, щелочная диета восстановит баланс и поможет бороться с воспалением.

В первую очередь она включает в себя органические зеленые листовые овощи, брокколи, корнеплоды, травы и специи, фасоль, чечевицу и горох, цветную капусту, чеснок, лук, лук-порей, орехи и семена, наряду с небольшим количеством без глютена зерна, например рис.

Она также включает в себя рыбу или органическую птицу несколько раз в неделю и столько же свежих фруктов и овощей.

Клейковина приводит к воспалению, поэтому следует избегать клеевые зерна. Стоит убрать из рациона цельные зерна, рожь, пшеницу, а также крупы, макаронные изделия, торты, хлеб, кексы, крекеры, печенье и другие хлебобулочные изделия.

Вместо этого, употребляйте без глютена зерна, такие как рис, лебеда, гречиха, амарант и пшено.

Раковые клетки используют больше глюкозы в единицу времени, по сравнению с другими клетками. Вот почему важно избегать употребление сахара. Кроме того, сахар истощает магний в организме и способствует раку. Вместо этого ешьте инжир, сушеные абрикосы, несладкие яблоки или свежие ананасы.

Согласно данным исследования, проведенного профессором Т. Колин Кэмпбелл, молочные продукты больше других приводят к распространению раковых клеток, что связано с казеиновым белком.

Если вы страдаете от рака, избегайте молочных продуктов, поскольку они могут привести к ухудшению, из-за высокой производственной кислоты, воспаления, а также способствовать распространению рака.

The post Щелочная диета, которую должен соблюдать каждый больной раком first appeared on Фитхакерша.