Ингредиенты:
Тунец в собственном соку 1 банка
Яйца вареные 10 шт.
Зелень 50 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки.
2. Тунца достаем из банки, разминаем вилкой, смешиваем с желтками.
3. Зелень мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем.
4. Начинить массой яичные половинки.

2. Закуска из крабовых палочек к праздничному столу!
на 100грамм — 151.12 ккалБ/Ж/У — 10.23/5.43/15.86

Ингредиенты:
200 г крaбовых пaлочeк(крaб.мясо)
150 г плaвлeнного сырa
2 отвaрных яйцa.
2 зубчикa чeнокa.

Приготовление:
Прeдвaритeльно плaвлeнный сыр охлaдить (лучшe положить в морозилку нa нeкотороe врeмя), чтобы можно было нaтeрeть нa крупной тeркe. Крaбовых пaлочeк тaк жe нaтeрeть нa крупной тeркe. Нaтeртыe сыр и крaбовыe пaлочeк смeшaть, добaвить мeлко порублeнныe яйцa и двa зубчикa чeснокa, прeдвaритeльно нaтeртыe нa мeлкой тeркe.Добaвить совсeм нeмного мaйонeзa. Сформировaть нeбольшиe шaрики, обвaлять в прeдвaритeльно нaтeртой крaбовой стружкe. Постaвить в холодильник

3. Кальмары фаршированные омлетом и шампиньонами: белковая бомба!
на 100грамм — 114.53 ккалБ/Ж/У — 13.1/6.56/0.96

Ингредиенты:
Тушки кальмара отварные — 2 шт

Для начинки:
Яйца — 3 шт
Шампиньоны — 150 г
Сыр нежирный — 50 г

Приготовление:
Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В сковороде на среднем огне жарим грибы, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.
Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.
Смазываем кальмаров оливковым маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.

4. Рулет из лаваша с вкуснейшей начинкой
на 100грамм — 132.01 ккалБ/Ж/У — 7.5/3.01/18.17

Ингредиенты:
400 г крабовых палочек;
4 куриных яйца;
4 огурца;
100 г твердого сыра;
3 ст.л. йогурта;
3 листа лаваша;
0,5 ч.л. соли.

Приготовление:
Куриные яйца отварите в течение 10-12 минут до крутого состояния.
Промойте свежие огурцы и удалите хвостики. Натрите на крупной терке в емкость.
Сразу же всыпьте туда же несколько щепоток соли и перемешайте. Соль поспособствует выделению жидкости из огурцов, которую вам через 10 минут необходимо будет слить. В противном случае огурцы выделят жидкость, уже будучи закатанными в рулет, и от нее тесто размякнет.
Крабовые палочки нарежьте кружочками. Можете также натереть на терке, но для этого необходимо терпение.
На крупной терке натрите и твердый сыр.
А затем — отварные яйца. Если вы будете готовить рулет из домашних яиц, то отварные желтки придадут ему более насыщенный цвет.
Раскройте пакет с лавашами и начните выкладку подготовленных продуктов, предварительно обмазав верхний лаваш несладким йогуртом. Затем поместите кружочки крабовых палочек, распределив их по всему листу лаваша.
Затем выложите натертые огурцы и яйца.
Вслед за ними сразу же обсыпьте весь слой натертым сыром.
Сверните все листы лаваша рулетом. Не стоит пытаться свернуть лишь один лист, так как он не будет держать форму, а будет рваться. Сворачивайте сразу три листа вместе.
Разрезайте приготовленный рулет сначала посередине на две части, а затем на порции. Его вид изнутри просто потрясающе красочен, а вкус — сочен и нежен! Подавайте закуску с зеленью.

5. Шампиньоны фаршированные курицей
на 100грамм — 107.67 ккалБ/Ж/У — 14.65/2.69/5.68

Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 г
Куриное филе — 500 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Йогурт натуральный — 40 мл
Лук — 1 шт
Сыр — 120 г
Петрушка — веточка
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Для начала необходимо порезать куриное филе на кубики и жарить с добавлением масла 3–5 минут. Затем помыть шампиньоны, обрезать ножки и вырезать сердцевину. Ножки шампиньонов порезать на мелкие кусочки и добавить к курице. Мелко порезать лук и добавить туда же. Смешать йогурт с мукой и вылить в сковороду. Посолить и поперчить на свое усмотрение. Тушить приблизительно 8–12 минут. Потом нужно дать возможность смеси остыть. Начинить ею шампиньоны. Посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой духовке около 20 минут. Украсить шампиньоны петрушкой.

Приятного аппетита!

The post 5 прекрасных диетических закусок! first appeared on Фитхакерша.

Если вы придерживаетесь строгой диеты, такой как Палео, может быть трудно получить правильную пищу, пока вы в пути. Ниже приведен полный список рецептов палео для людей, которые всегда в пути.

Запеченные чипсы из цуккини

Эти запеченные чипсы из кабачков удивительны, когда вы в пути. Этот рецепт содержит большое количество витамина С и многих других антиоксидантов.

Запеченные яблочные чипсы

Желая чего-нибудь сладкого, почему бы не попробовать печеные яблочные чипсы.

Жареное кокосовое масло

Для вкусного удовольствия на ходу почему бы не попробовать немного поджаренного кокосового масла.

Соленые миндальные чипсы

Испытывая трудности с жаждой соленых закусок, эти соленые миндальные хрустящие чипсы удовлетворят ваше желание и обеспечит вас силой белка

Вареные яйца гуакамоле

Этот греховно хороший рецепт яичного гуакамоле — идеальная пища для путешественников, которые пытаются увеличить потребление клетчатки, витамина К, меди, фолиевой кислоты или витамина В6.

Чипсы из сладкого картофеля

Этот хрустящий рецепт чипсов из сладкого картофеля — превосходная закуска на ходу.

Тыквенная специя Гранола

Не соглашайтесь на купленные в магазине батончики с гранолой и орехами, сделайте свое путешествие немного интереснее и здоровее с этим палео-тыквенным мюсли с 3 специями

Замороженные кусочки винограда

Сделайте себе восхитительное и простое летнее лакомство, полное витаминов.

Фаршированные финики миндальным маслом

Этот рецепт с начинкой из миндального масла идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет увеличить потребление витамина А

The post 9 лучших рецептов палео-диеты на ходу first appeared on Фитхакерша.