Луковица – одна;
Чеснок – зубок;
Черные оливки (без косточек) – 30 г;
Тимьян – 1 веточка;
Куриное филе – 410 г;
Сыр твердый (не жирный) – 80 г;
Растительное масло (рафинированное) – 2 столов. ложки;
Сушеная паприка, молотый перец и крупная соль.

Приготовление:

Лук с чесноком очищаем и мелко нарезаем.

Мелко нарезаем оливки и все перекладываем в миску.

Промываем тимьян, встряхиваем его от воды, обрываем листья и добавляем в миску к луку с чесноком.
Куриное филе промываем, крупно нарезаем и так же перекладываем миску.

Все солим, добавляем кусочки сухой паприки и перчим. Смешиваем все ингредиенты, при помощи комбайна используя крюк для замеса теста или крупный нож. Делим тесто на равные небольшие части размером будущих оладий.
Разрезаем твердый сыр небольшими брусочками. Мокрыми руками из полученного фарша формируем плоские круги.

В серединку каждого мясного круга выкладываем по кусочку сыра и формируем плоские аккуратные оладьи.

Жарим куриные оладьи в сковороде на раскаленном масле, переворачивая несколько раз до окончательного приготовления.

The post Диетический ужин — ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ first appeared on Фитхакерша.

Первый вариант диеты. 50% будет составлять мясо куриной грудки, остальные 50% рациона – это свежие овощи, зелень, фрукты и крупы, выбирая продукты, в которых большое содержание клетчатки.  Следите чтобы, калорийность дневного рациона была не больше 1200к/кал. Продолжительность диеты – неделя. За это время можно похудеть на 3-5 кг.

Второй вариант диеты. Этот вариант для любителей куриных супчиков. Отварите в двух литрах воды 700 грамм куриного филе, добавляя овощи – сельдерей, болгарский перец, морковку, лук. Соль не добавляем, но можно приправить его специями. Получившийся суп делим на 5-6 частей и едим в течение дня. Диета рассчитана на семь дней.

Третий вариант диеты — Монодиета. Первые три дня нужно съедать ежедневно по полтора килограмма зеленых яблок. Следующие три дня рекомендуется есть только отварное куриное филе – по килограмму в день. Еще два дня сидим только на нежирном кефире и выпивать ежедневно по два литра. В последний день диеты разрешается только куриный бульон – полтора литра в день.

Будьте здоровы и красивы!

The post Диета на курином филе — худейте вкусно! first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Помидор — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Натуральный йогурт — 1 ст.л
• Чеснок — 3 г
• Сыр — 70 г (у нас моцарелла)
• Петрушка — 10 г
• Смесь специй для курицы — 10 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Баклажан нарежем на тонкие пластины. Помидор нарежем тонкими кружочками. Измельчим петрушку и чеснок. Пластины баклажанов обжариваем на сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Дно формы для запекания смазываем маслом. Выкладываем половину пластин баклажана немного внахлест. Куриную грудку разрежем в толстом крае и откроем, как книжку, отобьем филе кухонным молоточком и посыпем солью, перцем и приправой для курицы с обеих сторон. Выложим куриное филе в форму на баклажаны. Сверху куриного филе распределим оставшиеся полоски баклажанов. Смажем верх баклажанов йогуртом. Аккуратно выкладываем сверху кружочки помидоров. Посыпаем их нарезанными чесноком и петрушкой. Сыр можно натереть на терке, а если у вас сыр уже нарезан порционными пластинами, то выложите их также внахлест. Натертым же сыром просто равномерно посыпьте помидоры. Сверху можно посыпать сыр паприкой, но это уже больше для красоты. Отправляем форму с курицей в разогретую до 170 градусов С духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

The post ПП-ужин — куриное филе запеченное с овощами first appeared on Фитхакерша.

Приятного аппетита!

The post Топ-6 рецептов салатов с курицей: можно даже на ночь first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

1 морковь — 80г
Отварное куриное филе — 120 г
Сыр — 60 г
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 2 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:

Натираем морковь и сыр на терке.

Куриное филе нарезаем мелко.

Добавляе чеснок, пропущенный через пресс.

Всё смешиваем, заправляем сметаной и солим по вкусу.

Приятного аппетита!

The post Морковный с курицей салат для худеющих! first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты: 

Куриное филе — 400 г
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Огурец соленый — 3 шт
Натуральный йогурт — 3 ст. л
Чеснок — 6 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление: 

Отвариваем в подсоленной воде, добавив специи, куриное филе, затем остужаем.

Нарезаем лук тонкими полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

Обжариваем овощи на растительном масле, присаливаем.

Куриное филе нарезаем кубиками или разбираем на волокна.

Добавляем порезанные соломкой огурчики и обжаренные овощи, заправляем йогуртом, солим, перчим по вкусу.

Перемешиваем.

Приятного аппетита!

The post ПП-салат с куриным филе: белковый заряд на весь день! first appeared on Фитхакерша.

Отварная куриная грудка — 1 штука.
Зеленые яблоки — 2 шт.
Свежие огурцы — 3-4 шт.
Маслины — 6-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.

Для соуса:
Смешиваем 1% йогурт (без добавок) с 3 ложками нежирной сметаны

или

йогурт смешиваем с легким майонезом.

Приготовление:

Нарезаем мелко все ингредиенты.

Заправляем салат соусом и перемешиваем.

Приятного аппетита!

The post Сытный, но легкий салатик для тех, кто на диете! first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Топленое масло — для жарки
Сушеная зелень — по вкусу

Приготовление:

Фарш перемалываем в блендер.

Добавляем перец, соль и специи по вкусу.

Добавляем в фарш желтки, перемешиваем.

Взбиваем белок до крепких пиков миксером.

Вводим аккуратно белок в фарш, не нарушая структуру белка.

Выкладываем фарш столовой ложкой на сковороду с разогретым топленым маслом.

Жарим 3-4 минуты на среднем огне, затем переворачиваем, когда зарумянится.

Со второй стороны жарим пару минут под крышкой.

Приятного аппетита!

The post ПП-ужин — котлеты из куриной грудки для стройняшек first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт
Лук — 2 головки
Шампиньоны — 5 шт
Помидоры — 2 шт
Картофель — 2 шт
Кабачок — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Сливки 10% — 250 мл
Сыр — 180 гр
Сметана — 3 ст.л.
Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кубиками куриное филе и овощи.

Обжариваем слегка филе и грибы, затем тушим около 8 минут, солим, перчим и добавляем специи.

Затем добавляем кабачок, болгарский перец, лук, картофель и слегка обжариваем.

Теперь вливаем сливки, тушим пока до загустения сливок.

Выкладываем в горшок немного помидора, затем выкладываем начинку.

Добавляем 1 ст.л. сметаны и посыпаемся тертым сыром.

Запекаем при 180 С под крышкой в течение 40 минут, затем убираем крышку и запекаем до золотистой корочки сыра.

Приятного аппетита!

The post ПП-ужин — Курица с овощами в горшочке first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

Куриное филе — 900 г
Мука цельнозерновая — ⅓ ст
Сыр — 100 г (можно российский)
Яйца — 2 шт
Натуральный йогурт — 70 мл
Укроп — 20 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем острым ножом кубиками куриное филе.

Смешиваем все ингредиенты для теста, перемешиваем, затем добавляем куриное филе.

Накрываем миску с тестом и убираем на пару часов в холодильник.

Затем жарим оладьи на сковороде, смазав ее маслом, с двух сторон.

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

The post ПП-ужин для худеющих — идеальные куриные оладьи first appeared on Фитхакерша.