За день уходит от 0,5 до 2 кг.

Рекомендуется практиковать не чаще, чем раз в неделю.

Ингредиенты
1. 1,5 л — пастеризованное молоко (1.5% жирности).
2. 3-4 столовые ложки зеленого чая.

Приготовление:
Молоко доводим до кипения и засыпаем чай. Настаиваем пока не остынет.

Пьем вместо еды в течение дня.

The post Разгрузочный день на молокочае first appeared on Фитхакерша.

Если вы читаете этот текст, наверное, и вам не повезло оказаться в числе тех 30% населения Земли (в одной только Европе речь идет о 17 миллионах случаев), которых тем или иным образом затронула «болезнь современного человека», чей организм странным образом реагирует на самые, казалось бы, безобидные продукты.

Патологические реакции на те или иные продукты питания бывают двух разных видов: аллергия, при которой неправильно реагирует иммунная система, и непереносимость, связанная с неспособностью организма переварить и усвоить продукт, например, из-за врожденного отсутствия нужного энзима. Многие бабушки и дедушки наши этой болезни не помнят, потому что проявила она себя лишь во второй половине ХХ века. В 1990-е и 2000-е число страдающих от аллергии выросло в пропорции, а вместе с ним и количество известных науке аллергенов.

Детоксикация образа жизни – модный способ борьбы с аллергией
Почему бы не попробовать очистить мир вокруг себя? Даже не прибегая к радикальным мерам вроде «переехать в провинцию, к морю и зажить собственным хозяйством». В самых разных исследовательских центрах Европы и Америки сейчас считают наиболее перспективным в лечении аллергий именно это направление – «детоксикацию образа жизни».

Это будет сложный эксперимент, который, возможно, принесет результаты не сразу, к тому же свои кулинарные привычки придется пересмотреть практически полностью, да и проводить на кухне нужно будет гораздо больше времени – так что, возможно, стоит договориться с собой, что на этот эксперимент вы подписываетесь, скажем, на год, а через год посмотрите, заслуживает ли результат потраченных усилий.

Шаг первый. Изменение пищевых привычек
Первым делом придется полностью пересмотреть свое питание и максимально избавить его от возможных токсических элементов, повысив питательные свойства. Покупать только органические и сезонные овощи и зелень, опираться в своем рационе на них, ведь купить биологически чистые мясо и рыбу гораздо сложнее (хотя нужно попытаться). Найти тех, кто печет хлеб на натуральной закваске, или научиться печь его самому, выращивая закваску в холодильнике. Избавиться не только от индустриального хлеба, но и от индустриальной пасты и муки, отдавать предпочтение злакам без содержания глютена во всех видах: гречке, амаранту, кукурузе, овсу, киноа, полбе.

Придется отказаться, что особенно важно для микрофлоры кишечника, от индустриального молока и молочной продукции, которые, за редким исключением, очень токсичны из-за антибиотиков, что дают животным.

Шаг второй. Долой пластик
Заменить на кухне все пластиковое, что соприкасается с продуктами, на стекло, керамику, терракоту. Хотя и они требуют проверки, на радиоактивность. Жидкости для мытья посуды и прочую химию выбросить подальше.

Шаг третий. Едим только дома
Почти не питаться вне дома – отследить происхождение ресторанной еды во много раз сложнее.

Шаг четвертый. Внимание к питательной ценности еды
Больше внимания уделять питательной ценности своей еды, отдавая предпочтение тем продуктам, где содержатся Омега-3 и Омега-6, а это, например, яйца, авокадо, орехи (грецкие, кешью и пекан), тыквенные семечки, кокос, большинство растительных масел.

Не забывать о том, что экосистема нашего организма по большей части формируется микрофлорой кишечника – от нее зависят метаболизм и аппетит, здоровье и иммунитет, устойчивость к пищевым отравлениям и даже к стрессам, так что для ее укрепления нужно включать в рацион как можно больше клетчатки, ферментированную еду, естественные пробиотики, суперфуды и витамины.

Шаг пятый. Внимание к качеству воды
Употреблять только чистую воду – вовнутрь и во всех кулинарных процессах. Тут, конечно, возникает вопрос: как же быть с теми самыми пластиковыми бутылками, если вся вода в наши дни расфасована именно по ним? Самое безобидное решение – выбирать воду в бутылках из биопластика. Биопластик – набирающий популярность материал нового поколения, и производится он из природных ресурсов, как, напри-мер, целлюлоза или крахмал (в отличие от привычного нам поликарбонатного пластика, который делается из нефтепродуктов и выделяет бисфенол А особенно при подогревании).

Виды аалергии
Аллергия на коровий белок
Это самый распространенный вид аллергии у малышей – по статистике, с ним рождается 2–7% детей, и кривая неуклонно ползет вверх (в качестве причин называют не самую здоровую беременность, искусственное вскармливание).

Аллергия на коровий белок (чаще всего на содержащийся в молоке казеин, но в редких случаях и на другие его компоненты) не так страшна, как может казаться, тем более что в 50% случаев она проходит за первый год жизни, а почти у всех остальных – к 2–3 годам, и лишь у очень немногих остается надолго. Отсутствие его в рационе можно компенсировать рисовым, соевым, овсяным, кокосовым и, прежде всего, козьим молоком.

Аллергия на глютен
Аллергия на глютен – клейковину, которая содержится в пшенице и других злаках и проявляется при замесе с водой, – встречается примерно у одного из сотни человек на планете. Но считается, что ее неярко выраженные симптомы вроде тяжести в желудке, вздутия живота, раздражения на коже и вообще упадка духа после большого количества съеденного мучного проявляются у большего количества людей. На молекулярном уровне в организме происходит вот что: из-за глютена воспаляется микрофлора кишечника, не позволяя ему должным образом усваивать пищу.

Тем, кто сталкивается с аллергией (а тем более с целиакией – непереносимостью глютена, которая, в отличие от первой, не может исчезнуть по прошествии времени), поначалу кажется невозможной жизнь без хлеба, выпечки и макарон. Но на самом деле лишений не так уж много – чем больше спрос, тем выше в мире предложение для нуждающихся в безглютеновой диете. Для них в отдельных лабораториях, куда закрыта дорога пшеничной муке, примерно все то же самое делают из злаков без содержания глютена: из киноа, амаранта, риса, саго, гречки, кукурузы. Из их муки вряд ли получится выпечь пышные караваи, плюшки и куличи (чтобы тесто так красиво поднялось, и нужна хорошая и прочная клейковина), но простые углеводы и быструю энергию они дают ничуть не хуже.

The post Варианты выживания при аллергии на лактозу и глютен first appeared on Фитхакерша.

Но для взрослого человека его употребление может нанести вред, спровоцировать расстройство пищеварения.

Молоко, предлагаемое покупателям на полках супермаркетов, по качеству значительно уступает продукту, который производился 20–30 лет назад. Оно может содержать консерванты, красители, провоцирующие аллергию и проблемы с кишечником. Содержащиеся в нем ферменты замедляют процесс похудения, делают его менее результативным.

Все о молоке: плюсы и минусы
После употребления качественного молока организм человека получает большое количество полезного кальция. Его дефицит часто наблюдается при строгих диетах, ухудшает состояние костной ткани. Кроме того, продукт обогащен витамином А, D, магнием и калием, необходимым для полноценной работы сердечной мышцы, иммунной и мочеиспускательной системы.

В молоке содержатся белки и жиры, которые легко расщепляются, не откладываются в запасы. Они служат идеальными «кирпичиками» для построения мускулатуры, кожи и волос, улучшают состояние ногтей. Недаром полезный продукт активно применяется в косметологии.

Но у коровьего молока существует обратная сторона: оно содержит белок бета-казеин А1. Его молекулы отличаются крупным размером, при нагревании или стерилизации меняют структуру, поэтому при попадании в кишечник не перевариваются полностью. Проблема усугубляется недостатком ферментов, возникающему при гастрите, колите, язве или дисбактериозе.

При расщеплении в тонком кишечнике казеин А1 преобразуется в пептид бета-казоморфин-7, который:
понижает процесс перистальтики стенок кишечника, замедляя переваривание пищи;
провоцирует воспалительный процесс и дисбактериоз;
активирует аутоиммунные заболевания, патологии сердечно-сосудистой системы.

Если в кишечнике постоянно повышен уровень бета-казоморфина-7, нарушается толерантность к глюкозе. Это в 60–70% случаев это провоцирует развитие сахарного диабета 2 типа.

При похудении важен процесс очищения кишечника, его ежедневное опорожнение. Казеин может создавать на стенках густую слизь, нарушающую пищеварение и всасывание полезных веществ. У человека развивается запор, токсины проникают в кровь, ухудшают самочувствие и создают отечность, мешающую худеть.

Среди людей среднего и старшего возраста непереносимость лактозы наблюдается у каждого второго человека. У них употребление молока во время диеты может навредить здоровью. В качестве альтернативы врачи рекомендуют кисломолочные продукты низкой жирности: кефир, айран, натуральный йогурт. Готовьте их самостоятельно, используя качественное домашнее молоко без консервантов и антибиотиков.

Чем заменить молоко при похудении
Если во время диеты вы активно занимаетесь спортом, мышцам необходимы легкоусваиваемые белки. При непереносимости лактозы замените коровье молоко более полезными «аналогами».

Овсяное молоко
Продукт популярен среди поклонников вегетарианского питания, изготовлен из растительного сырья. Он быстро и хорошо утоляет жажду, снижает чувство голода, нормализует работу кишечника. Овсяное молоко безопасно при непереносимости казеина и лактозы, поэтому часто включается в состав детского меню при аллергии. Но его не рекомендуют при сахарном диабете: высокое содержание крахмала провоцирует выброс инсулина.

Кокосовое молоко
Натуральный продукт производится путем отжимания мелко натертой мякоти ореха. Он содержит полезные антиоксиданты, витамины и минералы, улучшает микрофлору кишечника, устраняет дисбактериоз. Но может спровоцировать обострение при болезнях печени и желчного пузыря.

Миндальное молоко
Благодаря отсутствию насыщенных жиров, растительный продукт легко переваривается, подходит для питания маленьких детей. Оно насыщает ткани витамином Е, антиоксидантами, минералами, улучшает обменные процессы, поэтому полезно при похудении. Среди противопоказаний – заболевания щитовидной железы, аллергия на орехи.

Если при активных тренировках не проходит вздутие живота, остается отечность и лишний вес, попробуйте отказаться от молока. После восстановления процесса пищеварения ускоряется метаболизм, запускается процесс похудения. Для поддержания баланса витаминов включайте в диету растительные заменители из кокосового или миндального ореха.

The post Как может помешать похудению молоко? first appeared on Фитхакерша.

Рецепт:

200 мл — гоpячее молоко

½ ложки — куpкумы

мед — по вкуcу

Лучше всего принимать на ночь.

The post Один из caмых извеcтных pецептoв aюpведы: «золотоe молоко» first appeared on Фитхакерша.

Ho дo cиx пop eщe нe мaлo извecтнo, чтo oн имeeт нaмнoгo бoльшe мeдицинcкиx пoкaзaний.

Heдaвнee иccлeдoвaниe Mиниcтepcтвa здpaвooxpaнeния Япoнии пoкaзaлo, чтo лиcтья шeлкoвицы имeют в 22 paзa бoльшe кaльция, чeм мoлoкo живoтныx, и идeaльнo пoдxoдят для тex, ктo cтpaдaeт нeпepeнocимocтью лaктoзы, или для тex, ктo нe yпoтpeбляeт пpoдyктoв живoтнoгo пpoиcxoждeния.

B дoпoлнeниe к кaльцию, чaй из лиcтьeв шeлкoвицы имeeт и дpyгиe пpeимyщecтвa:
выcoкoe coдepжaниe витaминa C, кoтopый xopoшo пoдxoдит для кocтeй, зyбoв и кpoвeнocныx cocyдoв; yкpeпляeт иммyннyю cиcтeмy;
пoдxoдит для лeчeния тoнзиллитa и фapингитa, бpoнxитa;
yмeньшaeт выпaдeниe вoлoc и пoдaвляeт oблыceния, нacмopк, пpocтyдy, диapeю; oблeгчaeт cтpaдaния oт мигpeни и oбщиx гoлoвныx бoлeй;
пoмoгaeт пpи бeccoнницe, измeнeнияx либидo и дeпpeccии.

Лиcтья шeлкoвицы тaкжe oблaдaют cвoйcтвaми, кoтopыe пoмoгaют cбaлaнcиpoвaть ypoвeнь xoлecтepинa в кpoви, бopoтьcя c oжиpeниeм, пpeдoтвpaщaть диaбeт, гипepтoнию и дaжe paк.

Boт пpocтoй peцeпт, кaк пpигoтoвить «шeлкoвичный» чaй.

Oднa cтoлoвaя лoжкa cyxиx лиcтьeв шeлкoвицы 4-5 чaшeк вoды. Пocлe тoгo, кaк вoдa зaкипeлa, зaлeйтe вoдy в чaйник c выcyшeнными лиcтьями шeлкoвицы, дaйтe eй ocтыть и выпeйтe, нe пoдcлaщивaя.

Xpaнитe чaй в xoлoдильникe или в тepмocтoйкoй пocyдe в тeчeниe мaкcимyм oднoгo дня.

The post В этом чае в 22 раза больше кальция, чем в коровьем молоке first appeared on Фитхакерша.

Πoльза ингрeдиeнтoв диeты

Бананы бoгаты кальциeм, калиeм, магниeм, жeлeзoм и фoсфoрoм. Βкyсныe плoды сoдeржат дoстатoчнoe кoличeствo клeтчатки, кoтoрая спoсoбствyeт эффeктивнoмy oчищeнию oрганизма. Нe стoит oбxoдить вниманиeм и бoгатyю витаминнyю грyппy бананoв. Κалoрийнoсть плoдoв высoка, нo нe запрeдeльна – в 100 г прoдyкта сoдeржится 90 ккал. Бананы oтличнo насыщают и нe oставляют мeста чyвствy гoлoда.

Βтoрoй прoдyкт – мoлoкo, частo испoльзyeтся в мeню разнoпланoвыx диeт. Μoлoкo прeиспoлнeнo пoлeзными бeлками, витаминами и минeралами. Βысoкoe сoдeржаниe кальция снижаeт прoизвoдствo кальцитриoла и запyскаeт мexанизм сжигания жирoвoй ткани.

Μeню мoлoчнo-бананoвoй диeты

Βариант № 1

Данная диeта направлeна на быстрoe избавлeниe oт oпрeдeлeннoгo излишка вeса. Днeвнoй рациoн включаeт:

• Бананы – 2 шт.
• Нeжирнoe мoлoкo – 500 мл
• Μинeральнyю вoдy
• Травяныe чаи

Μoлoкo и бананы мoжнo кyшать oтдeльнo, а мoжнo гoтoвить с иx yчастиeм кoктeйль. Дрoбная систeма приeма пищи пoзвoляeт избeжать пoявлeния чyвства гoлoда (кyшать рeкoмeндyeтся 4-5 раз в дeнь, правда пoрции в даннoм слyчаe нe радyют свoими размeрами). Πить мoжнo в любoe врeмя сyтoк (пoдслащивать чай нeльзя, затo впoлнe дoпyстимo дoпoлнить eгo вкyс дoлькoй лимoна).

Вариант № 2

Данный вариант молочно-банановой диеты направлен на усиление результата любой из диет (если избранная ранее методика перестает обеспечивать стабильное похудение, молочно-банановое меню сдвинет вес в меньшую сторону и стимулирует дальнейший процесс). Меню остается прежним, увеличивается лишь объем принимаемой пищи. В день положено съесть 3 банана, а количество молока нужно увеличить до 750 мл.

Выход из диеты

Жесткая диета с ограничением питательных элементов и урезанием калорийности требует правильного завершения. Первые дни после диеты рекомендуется питаться постной пищей, избегая солений, маринадов, копченостей и сладостей. Крайне важно в этот период обогатить меню растительными маслами – они обеспечат организм необходимыми для нормальной жизнедеятельности жирными кислотами.

Противопоказания к проведению молочно-банановой диеты

Данной диеты не стоит придерживаться в случае индивидуальной непереносимости любого из компонентов меню. Придется отказаться от нее и людям, имеющим любые хронические заболевания. Само собой разумеется, она категорически не подходит подросткам и беременным женщинам.

Молочно-банановая диета вызывает противоречивые мнения – существуют как поклонники, так и противники этой методики. К какому лагерю примкнете вы, решайте сами, однако не забывайте о потенциальной опасности любой из жестких кратковременных диет.

The post Молочно-банановая диета: худейте вкусно и эффективно! first appeared on Фитхакерша.

Рацион продуктов очень ограничен — это бананы и обезжиренное молоко

За день нужно съесть 2 или 3 банана и выпить 2-3 стакана обезжиренного молока.

Распределяем данное количество пищи на весь день. Другие продукты во время диеты не употребляются.

Разрешено пить воду в любом количестве, лучше чистую питьевую. Также можно пить фруктовые чаи без сахара.

Такой разгрузочный день можно повторять один раз в неделю.

Калорийность одного банана около 100 калорий, а стакан обезжиренного молока — около 140 калорий. Таким образом используя банан и молоко вы получаете низкокалорийную, но сытную разгрузочную диету.

The post Очень вкусная и эффективная разгрузочная диета на бананах first appeared on Фитхакерша.

Чтобы сдвинуть с места ненужные килограммы, пейте зеленый чай с молоком.

Вообще же существует несколько рецептов зеленого чая с молоком для похудения. Тем, кто хочет лишь слегка подкорректировать фигуру и очистить организм от шлаков, следует заваривать такой чай исключительно на молоке, не используя воду. В этом случае напиток получится менее терпким и горьким, хотя и достаточно калорийным.

Чтобы его приготовить, следует довести до кипения 1, 5 л молока, после чего всыпать в него 2 столовых ложки зеленого чая без горки. Через 10 минут, когда напиток как следует настоится и приобретет нежный коричневатый оттенок, его следует процедить и залить в термос. Весь объем чая следует распределить таким образом, чтобы его хватило на целый день. Поэтому утро можно начать с полной чашки напитка, а впоследствии при возникновении чувства голода выпивать по 100-150 мл чая на молоке.

Тем, кто хочет избавиться за один день от 2-3 кг избыточного веса, стоит пить чай в неограниченном количестве. Но при этом готовится он по другому рецепту, с добавлением воды. Заваривать его можно прямо в чашке, после чего полученный напиток следует разбавить молоком в соотношении 1 к 1. Такой чай можно пить как в горячем так и в холодном виде.

Кроме этого, напиток, приготовленный по этому рецепту, специалисты рекомендуют употреблять ежедневно после приема пищи, чтобы не только закрепить результаты однодневной диеты, но и усилить обменные процессы в организме, благодаря чему содержащиеся в продуктах питания жиры и углеводы будут расщепляться, а не откладываться на бедрах, талии и ягодицах. Причем, для достижения требуемого эффекта напиток должен иметь комнатную температуру, поэтому лучше всего заварить его до приема пищи, а после трапезы процедить и разбавить теплым кипяченым молоком.

The post Зеленый чай с молоком для похудения: вот несколько советов как правильно это делать first appeared on Фитхакерша.

желатин — 1 ст ложка
молоко 0,5% — 100 мл
творог 0 % — 400 гр
вишня замороженная — 100 гр (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус)
мед — 1 ст ложка

Приготовление:

1. Желатин замочить стаканом горячей воды
2. вишню разморозить
3. после того как желатин набухнет, смешать его с молоком, довести до кипения на маленьком огне.
4. смешать мед, творог, желатин с молоком.
5. на дно формы положить фрукты, ягоды
6. залить получившуюся смесь в форму
7. Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

The post Диетическая панна-котта. Худейте вкусно! first appeared on Фитхакерша.

Чесночное молоко — отличное средство в борьбе с различными заболеваниями. Польза для здоровья чесночного молока огромна. Убедитесь в этом сами!

Польза чеснока

Астма

Вы можете использовать хотя бы три зубчика чеснока каждую ночь, чтобы добиться отличных результатов в борьбе с астмой.

Пневмония

Чесночное молоко, принимаемое трижды в день, также является эффективным средством от пневмонии.

Проблемы с сердцем

Тикоагулянт снижает уровень холестерина ЛПНП (также известного как «плохой») в организме, предотвращает образование сгустков, тем самым улучшая здоровье кровообращения. Употребление чесночного  молока очень эффективно для облегчения проблем с сердцем.

Желтуха

Чеснок помогает организму избавиться от нежелательных токсинов путем активации энзимов печени.
Печень нуждается в сере для детоксикации организма от токсинов. Поскольку чеснок является отличным источником этого элемента, он оказывает удивительное влияние на симптомы жировой дистрофии печени. Насыщенный аллицином и селеном, чеснок усиливает выработку желчи, уменьшая содержание жира в печени.  Поэтому употребление чесночного молока в течение 4-5 дней поможет при желтухе.

 Артрит

Потребление чесночного молока каждый день очень эффективно для уменьшения симптомов артрита, таких как боль и воспаление.

Бессонница

Полезное чесночное молоко, принимаемое перед сном, избавит от бессонницы, вызывая крепкий сон благодаря успокаивающим компонентам чеснока.

Кашель

Чеснок вместе с куркумой — отличное средство от постоянного кашля. Для лечения этого заболевания можно приготовить чесночное молоко с куркумой.  Антибактериальные свойства чеснока делают его отличным средством от кашля.  Смесь меда и чеснока является отличным отхаркивающим средством.

Туберкулез легких

Чеснок высокоэффективен при некоторых заболеваниях органов грудной клетки.  Mycobacterium tuberculosis восприимчив к многочисленным серным компонентам, присутствующим в чесноке. Отвар чеснока, сваренного в молоке, считается прекрасным лекарством от туберкулеза.  Один грамм чеснока, 240 мл молока и 1 литр воды кипятят до тех пор, пока не останется только одна четвертая часть отвара.  Вы должны принимать это лекарство трижды в день.

Холестерин

Если вы пьете теплое чесночное молоко непрерывно в течение недели, это поможет вам снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известного как «плохой» холестерин, тем самым увеличив липопротеины высокой плотности (ЛПВП), которые являются хорошим холестерином в организме.

 Система пищеварения

Чеснок является эффективным иммунным усилителем, обладает сильными антисептическими свойствами. Это один из продуктов, полезных для пищеварения. Он также благотворно влияет на лимфу, способствуя удалению токсичных отходов из организма.  Чеснок может стимулировать секрецию пищеварительных соков, оказывая заметное воздействие на кишечник, и обеспечивая успокаивающее действие при различных формах диареи.  Таким образом, чесночное молоко идеально подходит для лечения всех видов расстройств пищеварения.  Напиток является отличным средством от инфекционных заболеваний и воспалений желудка и кишечника.

 Импотенция

Чеснок — фантастическое лекарство от мужского бессилия.  Употребление чесночного молока и вареного чеснока помогает бороться с бесплодием.

Молоко с чесноком. Рецепт

Ингредиенты:

•  Очищенные и измельченные зубчики чеснока — 10 штук

•  Молоко –500 мл

•  Вода — 250 мл

•  Мёд- 2 — 3 чайные ложки

Приготовление:

Сначала налейте молоко и воду в кастрюлю. Затем добавьте зубчики чеснока и варите эту смесь в открытой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь в половину не уменьшится. После этого процедите молоко и добавьте мёд.  Подавать горячим. Наслаждайтесь!

The post Уникальное чесночное молоко от 11 проблем со здоровьем first appeared on Фитхакерша.