Родиной смузи принято считать Калифорнию (теперь понятно, почему голливудские знаменитости так любят эти напитки). Яркие разноцветные бутылочки стали продаваться в США еще в 30-х годах прошлого века, но настоящий «смузи-бум» случился позже — в конце 60-х, когда в моду вошли здоровый образ жизни и правильное питание. Популярность смузи сегодня легко объяснить. Эти напитки способны не только заменить вредные перекусы, но и вполне могу стать полноценным завтраком или обедом. Рецептами своих любимых смузи с нами поделилась адепт здорового питания и образа жизни, основатель и идейный вдохновитель проекта «Вкус & Цвет», Алена Злобина.

Смузи для тех, кто на диете

Основной ингредиент напитка — клюква. Эта маленькая красная ягодка дает отличный жиросжигающий эффект. Ее фитосоединения устраняют свободные радикалы и раковые клетки в организме. Если тебе нужно быстро прийти в форму, включи этот смузи в свой рацион два-три раза в неделю: пей его в обед или на полдник в перерывах между приемами пищи, а можешь заменить им один из перекусов. Терпкий имбирь, к слову,не только умеет укреплять иммунитет, он тоже злейший враг жировых отложений — расщепляет их и умело выводит из организма.

Ингредиенты:

• клюква — ½ чашки
• стебель сельдерея — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• огурец — 1 шт.
• Имбирь протертый — 1 ст.л.
• горсть шпината

Зеленый очищающий смузи

Зеленые смузи очищают организм от шлаков и токсинов, которые в нем постоянно накапливаются. Свежая зелень, словно губка, впитывает в себя нежелательные продукты распада, выводит их из кишечника и помогает пищеварительной системе работать с полной отдачей. Приятный бонус этого напитка — он отлично сжигает жир. В грейпфрутах, например, содержится инозитол, препятствующий накоплению жиров в организме, а в ананасах есть фермент бромелайн, который стимулирует пищеварение и помогает быстрее расщеплять белки. Этот же фермент помогает очистить кровь и активизировать иммунную систему, что особенно актуально в межсезонье и период простуд. Теперь, собственно, о зеленых: сельдерей помогает вывести из организма лишнюю жидкость и регулирует водно-солевой баланс, шпинат насыщает нас полезным железом, а авокадо придает напитку более нежную текстуру.

Ингредиенты:

• ананас свежий — 3−4 кусочка
• сок из 1 грейпфрута
• шпинат — 2−3 горсти
• сельдерей — 3−4 веточки
• мята — 2 ветки
• спелый авокадо — ½ шт.
• вода — ½ стакана
• виноградный сироп или мед — по вкусу
• можно добавить супрефуд Lucuma, spirulina или moringa.

Смузи для красоты и молодости кожи

Ингредиенты:

• салат Романо — 1 пучок
• сельдерей — 3 стебля
• шпинат — ½ стакана
• сок 1 яблока
• груша — 1 шт.
• банан — 1 шт.
• сок из ½ лимона
• стебель кинзы
• петрушка — 1/3 часть пучка
• вода — ½ стакана

Свежий смузи для утоления жажды

После активной тренировки кажется, что можешь выпить залпом несколько литров воды. Знакомое чувство? Этот смузи как раз для таких случаев! Свежий и вкусный напиток отлично утоляет жажду в любое время года, а еще заряжает полезной энергией и придает силы. В шпинате много хлорофила, который полезен для зубов и десен, дыня придает напитку натуральную сладость, а мята — пикантный оттенок вкусу. Тот случай, когда в одном напитке польза сочетается с наслаждением.

Ингредиенты:

• шпинат — 70 гр.
• мята — 2 веточки
• дыня — ¼ часть
• вода — ½ стакана

Энергетический смузи

Если в твоем графике нет места полноценному обеду, или ты посмотянно не высыпаешься, это смузи для тебя! Ароматный персиково-ягодный вариант напиток поможет восстановить силы после физической или серьезной умственной нагрузки,и ускорит метаболизм для сжигания жира. Черника подарит настоящий витаминный заряд всему организму и в частности глазам, что особенно актуально для офисных сотрудников,которые не расстаются с монитором. Персик зарядит витаминами, банан насытит углеводами, а кейл пополнит запасы железа и клетчатки.

Ингредиенты:

• черника — ½ стакана
• персики — 2−3 шт.
• Банан- 1 шт.
• Миндальное молоко — 4 ст.л.
• беби Кейл — 1 горсть