Ингредиенты: 

Зелёная стручковая фасоль (можно замороженную)-100 гр.
Постная говядина или телятина — 150 гр.
Морковь -50 гр.
Чеснок — 5 гр.
Свежий имбирь — 10 гр.
Соевый соус — 20-30 гр.
Мёд-5 гр. Если вы на очень строгой диете, исключите мёд.
Оливковое масло — 5 гр.

Приготовление: 

Нарезаем мясо тонкими продольные кусочками, добавляем раздавленный или мелко рубленный чеснок, тертый имбирь, мёд и соевый соус.

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Стручковую фасоль отвариваем в течении 5 минут, добавляем туда же нарезанную длинными полосками морковь и варим еще пару минут.

Сливаем воду.

Обжариваем маринованное мясо в разогретом воке или глубокой сковороде.

Тушим мясо до испарения жидкости.

Добавляем к мясу отварные овощи и всё перемешиваем.

Приятного аппетита! 

The post ПП-ужин — Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью  first appeared on Фитхакерша.

Нежирная гoвядинa или тeлятина — 150 гp.
Зeлёнaя стpyчковая фаcoль (мoжно замoрoженную) — 100 гр.
Моркoвь — 50 гр.
Cоeвый сoyс — 20-30 гp.
Свeжий имбиpь — 10 гp.
Чecнок — 5 гp.
Мёд — 5 гр.
Oливковое маcло — 5 гр.

Приготовление:

Нарезаем мяco тонкими пpoдольными кусочками, дoбавляем давлeнный или мeлкo pубленный чecнoк, тертый на тeрке имбиpь, мёд и сoевый cоyc.

Перемешиваем и даем постоять 10-15 минут.

Отваpиваем фасоль в течении 5 минут, дoбaвляем нарезaнную длинными пoлоскaми морковь и варим ещe пару минут, затем сливаем воду.

Обжариваем мясо в глyбoкой сковoродке, тушим до испарения жидкости.

Добавляем к мяcу отварные oвoщи и всё перeмeшиваем.

Приятного аппетита!

The post Фитнес-ужин: Мapинованная гoвядина с зeлёной стpyчковой фаcoлью  first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

филе говядины — 300 г
лук — 1 средняя головка
сметана 20% — 2 ст.л. с горкой
кетчуп — 1 ст.л.
мука — 2 ст.л. с небольшой горкой
перец горошком — 3-5 шт
лавровый лист — 1 шт

Приготовление:

Говядину нарезаем кусочками по 3-4 см.

Тушим в сковороде с небольшим количеством растительного масла, солим по вкусу.

При необходимости добавляем воду.

Нарезаем лук, натираем морковь на крупной терке и обжариваем на среднем огне.

Перекладываем мясо в кастрюлю, добавляем зажарку, доливаем воды столько же по объему как и мясо или даже немного больше. Солим и перчим по вкусу.

Варим 10-15 минут на медленном огне, затем добавляем сметану, кетчуп, перемешиваем.

Разводим муку теплой водой и вводим в подливу.

Добавляем лавровый лист и варим до загустения.

Приятного аппетита!

The post ПП-ужин — гуляш из говядины с подливкой first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

фарш из нежирной говядины — 500 г
кабачки — 2 маленьких
лук — 1 крупная головка
морковка — 1 штука
яйцо — 1 штука
томатная паста — 2 ч. л.
сушеный базилик — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Очищенные кабачки и морковь натираем на крупной терке.

Измельчаем лук.

Смешиваем все компоненты, солим и хорошо вымешиваем фарш.

Формируем мокрыми руками шарики размером диаметром 5-7 см и укладываем на противень.

Запекаем при 200 С в течение часа до румяности.

Приятного аппетита!

The post Низкокалорийные котлетки из говядины и овощей для тех, кто на диете! first appeared on Фитхакерша.