Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 яйца
- 200 г говяжий фарш
- 1 ложка манки
- 1/2 ч. л. соль
- масло растительное
Приготовление:
Помытый кабачок почистить и натереть на терке. Сок, который образуется — слить. Добавить фарш и хорошо перемешать. Добавить манку, вбить яйца, посолить.
Чтобы при жарке, котлеты не потеряли сочность, мы и используем манку.
Слепите котлеты и на сильно разогретом растительном масле, обжарьте их.
