🔸на 100грамм — 185.1 ккал🔸Б/Ж/У — 8.83/7.08/21.02🔸
Ингредиенты:
Рисовая мука 70г
1 яйцо+1 белок
Молоко 0,5% 110мл
Кокосовое масло 1 ст.л. (можно любое другое)
Щепотка соли
Подсластитель по вкусу (я не добавляю, потом поливаю сиропом)
Для начинки:
У меня мягкий творог + сироп без сахара
Приготовление:
Яйцо и белок взбиваем с щепоткой соли до увеличения массы в объёме в несколько раз. Вливаем молоко. Просеиваем туда муку, добавляем подсластитель, масло и взбиваем, чтобы не было комочков. Антипригарную сковороду хорошенько раскаляем. Жарим без масла. Если сомневаетесь в возможностях своей сковороды, то разотрите немного масла.
Получается 5 блинов, сковорода 26 см.
Для начинки смешиваем всё, выкладываем на блин и заворачиваем.
