Б/Ж/У — 15.18/5.28/1.2
Ингредиенты:
красная рыба (нарезка или вакуумированная)
мягкий творог
огурец
Приготовление:
Измельчаем мелко рыбу, смешиваем c творогом в блендере.
Нарезаем тонко ломтики рыбы и укладываем их на доску.
Раскладываем на ломтики рыбы ровным слоем начинку.
Затем сворачиваем рулетики. Охлаждаем в морозилке настолько, чтобы творог начал затвердевать.
Это поможет нарезать их красивыми аккуратными кружочками толщиной 5–6 мл.
Выкладываем готовые нарезанные рулеты на ломтики огурца и подаем к столу.
Приятного аппетита!
