Ингредиенты:
кабачок — 1 штука,
огурец — 1 штука,
соленая форель — 50 г,
сыр филадельфия — 50 г,
салат Айсберг — 1 лист,
укроп
Приготовление:
Очищенный кабачок нарезаем вдоль овощечисткой. Обжариваем кабачковые ленты в хорошо разогретой сковороде на оливковом масле около минуты с каждой стороны.
Огурец нарезаем так же.
Рубим мелко укроп и листья салата, смешиваем с сыром.
Делаем роллы: кладем огурец на него небольшой кусочек форели (на верхнюю часть пластинки), затем – небольшой шарик сыра и заворачиваем рулетиком.
Заворачиваем в кабачковую ленточку.
