Кабачок – невероятно полезный овощ. В его составе находятся важные микроэлементы (калий, магний, кальций, железо и др.) и витамины (А.Е.С, В, РР). Регулярное потребление кабачков способствует очищению крови, нормализует водно-солевой баланс, улучшает работу сердца. К тому же кабачки являются отличным диетическим продуктом. Благодаря кабачковой диете можно сбросить до 6 кг за 10 дней.
Противопоказания кабачковой диеты:
- хронические недуги почек и мочевыделительной системы;
- беременность и грудное вскармливание;
- подростки в период полового созревания;
- недавно перенесенные операции и другие хирургические вмешательства.
Общие условия кабачковой диеты:
- употреблять в сутки минимум 1,5 л чистой негазированной воды, чая или несладкого сока;
- использовать лишь молодые кабачки, желательно цукини (с темно-зеленой кожурой);
- подвергать продукты минимальной термической обработке.
Кабачковая диета: меню
Первый день
Завтрак: тушеный кабачок с овощами (кроме картофеля) в пропорции 2/3 кабачков, 1/3 овощей (общая масса до 600 г) и чашка некрепкого чая без сахара.
Второй завтрак: яблоко и стакан свежего сока или воды.
Обед: 200 г отварного нежирного мяса птицы, 300 г запеченного кабачка, две сливы или одно киви, чашка чая.
Полдник: одно яблоко, 100 г изюма, один стакан апельсинового сока.
Ужин: 300 г кабачков, морковно-капустный салат, приправленный оливковым маслом и соком лимона, стакан апельсинового сока или чашка чая.
Второй день
Завтрак: 150 г яблочно-капустного салата и чашка чая.
Второй завтрак: один запеченный кабачок, один апельсин, стакан томатного сока или воды.
Обед: 400 г тушеного кабачка вместе с рыбой, один киви и чашка чая.
Полдник: 100 г чернослива и стакан яблочного сока.
Ужин: тушеный кабачок с овощами (2/1) и чашка зеленого чая.
Третий день
Завтрак: фруктовый салат с нежирным йогуртом и чашка чая.
Второй завтрак: тушеный кабачок с тыквой, половина грейпфрута.
Обед: запеченный или тушеный кабачок и рыба, два киви, чашка чая.
Полдник: икра из кабачков и баклажанов, половинка грейпфрута.
Ужин: тушеный кабачок с морковью и луком, свежая зелень и чашка чая.
