Б/Ж/У — 5.75/4.02/15.07
Ингредиенты:
Тертая тыква — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) — 120-150 г
Молоко обезжиренное — 250 мл
Сода гашеная — 1/3 ч. л
Какао — 1 ст. л.
Оливковое масло
Соль, стевия по вкусу
Яйца — 2 шт.
Мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) — 120-150 г
Молоко обезжиренное — 250 мл
Сода гашеная — 1/3 ч. л
Какао — 1 ст. л.
Оливковое масло
Соль, стевия по вкусу
Приготовление:
Натираем мякоть тыквы на мелкой терке.
Добавляем яйца, стевию, соль и соду.
Вливаем молоко и каплю оливкового масла.
Добавляем муку и замешиваем блинное тесто, немного гуще, чем для обычных блинчиков. Тщательно размешиваем комочки.
Несколько столовых ложек теста переливаем в небольшую пиалу и добавляем туда какао.
Даем тесту постоять около 10-20 минут.
Смазываем горячую сковородку маслом, равномерно распределяете тесто по всей поверхности, а потом быстро капаем по поверхности блинчика коричневым тестом, имитируя пятна на шкуре жирафа.
Жарите блины с двух сторон до золотистой корочки.
Подаем блины йогуртом или медом.
Приятного аппетита!
