Сохрани, чтобы не потерять!
1. Овсяное печенье без муки, яиц и масла
на 100грамм — 182.7 ккал Б/Ж/У — 6.02/3.1/32.39
Ингредиенты:
— Овсяная крупа (только не быстрого приготовления!) — 350 г
— Кефир
— Яблоки — 2 шт.
— Мед — 1/2 ст. л.
Приготовление:
Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка, но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, корицу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200 С 20-30 минут.
2. Тыквенно-морковное печенье — очень вкусное, ароматное и необычное!
на 100грамм — 112.31 ккал Б/Ж/У — 4.48/6.85/10.06
Ингредиенты:
— 2 средние моркови
— 100 г мякоти тыквы
— 50 г кокосовой стружки
— 300 г овсяной муки (молотых хлопьев)
— 2 яйца (используем только белки)
— 2 ч. л. разрыхлителя
— стевия
Приготовление:
Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.
3. Шоколадное овсяное печенье
на 100грамм — 193.65 ккалБ/Ж/У — 6.45/4.07/35.53
Ингредиенты:
— Овсяные хлопья — 200 г
— Вода — 70 мл
— Изюм и другие сухофрукты — 60 г
— Белок — 2 шт.
— Яблоко — 1 шт.
— Какао-порошок — 2-3 ч.л.
— Кокосовая стружка — по вкусу и по желанию
Приготовление:
1. Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке) и залить водой, чтобы получилась густая масса.
2. Добавить изюм, цукаты, кокосовую стружку, какао-порошок.
3. Яблоко натереть.
4. Смешать хорошо все компоненты.
5. Форму выложить бумагой для запекания.
6. Чайной ложкой брать тесто, формировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.
7. Выпекать 20 минут при 200*С.
Можно добавить немного воды на дно противня чтобы печенье не было слишком сухим. Но если любите похрустеть, то эту процедуру можно опустить.
4. Морковно-овсяное печенье — прекрасный фитнес-перекус!
на 100грамм — 146.61 ккал Б/Ж/У — 6.15/2.11/26.66
Ингредиенты:
— морковь 1 шт.
— овсяная мука (молотые хлопья) 50 г
— белок 1 шт.
— сода на кончике ч. л., гашенная лимонным соком
— изюм 10 г
— корица по вкусу
Приготовление:
Все перемешать, слепить печеньки, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.
5. Овсяное печенье на кефире
на 100грамм — 198.99 ккал Б/Ж/У — 6.95/3.93/36.49
Ингредиенты:
— Овсяные хлопья — 300 г
— Кефир — 300-350 г
— Мед — 1-3 ст.л.
— Сухофрукты — по вкусу
— Корица — 1 щепотка
Приготовление:
1. Залить хлопья кефиром, как следует перемешать и оставить на некоторое время.
2. Когда хлопья немного размокли, можно добавить к ним мед по вкусу, щепотку корицы для аромата, а также любые сухофрукты.
3. Тщательно перемешать, чтобы тесто стало однородным.
4. Противень застелить пергаментом. Из теста сформировать небольшие шарики и выложить на пергамент. Отправить в разогретую духовку.
5. В духовке овсяное печенье на кефире в домашних условиях важно не пересушить. Минут через 15 можно проверить готовность. Остудить его немного и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
