Каши — незаменимый продукт в рационе тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Кукурузная каша – хороший вариант для желающих похудеть или держать вес в норме. Сваренная на воде, она содержит мало калорий и замечательно подходит для этой цели.
Эта каша солнечного цвета довольно сытная, поэтому надолго избавляет от чувства голода. В период похудения есть кукурузную крупу диетологи советуют утром, ведь во время первого приема пищи каша хорошо насытит и сложные углеводы долго будут усваиваться. Во время похудения кашу лучше варить на воде, без добавления молока и масла.
Кукурузная крупа имеет также ряд других полезных свойств:
- кальций в составе крупы защищает десны и эмаль от повреждений;
- ретинол помогает сохранить зрение. Особенно полезно блюдо тем, кто много времени проводит за компьютером;
- каша полезна тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
- 10% людей в мире страдают пищевой аллергией, источник которой глютен. В кукурузе нет глютена, поэтому она не вызывает аллергии;
- железо в составе кукурузы помогает повысить уровень гемоглобина и снижает риск развития малокровия;
- витамины А и Е укрепляют ногти и волосы;
- клетчатка наладит обмен веществ и активизирует выработку ферментов;
- витамин С предотвращает развитие рахита;
- высокое содержание витамина В делают крупу природным антидепрессантом и поможет наладить роботу нервной системы;
- селен в составе каши замедляет процесы старения;
- йод улучшает память.
Каша из кукурузы полезна всем категориям: детям, взрослым и пожилым людям. Но кукурузную крупу и блюда из нее нельзя употреблять в период обострения язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
Напомним, что ученые из Аграрного исследовательского института США в штате Техас, сделали важный вывод для людей, страдающих жировой болезнью печени, которая развивается без употребления алкоголя. Выяснилось, что помочь в решении проблемы могут некоторые овощи
