Ингредиенты:
— большой стакан кефира 1 % жирности (около 300 мл)
— 2 столовые ложки рассыпчатых отрубей
— 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
— около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)
— 1 столовая ложка льняной муки
— 1 чайная ложка какао порошка
Приготовление:
Заливаем чернослив кипятком и распариваем около 5 минут.
Смешиваем стакан кефира с 2 столовыми ложками отрубей.
Добавляем столовую ложку льняной муки.
Добавляем чайную ложку какао порошка.
Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Измельчаем чернослив блендером в пюре.
Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
Ставим коктейль на 5 минут в холодильник.
Отруби должны набухнуть и стать густым и насыщенным.
Едим ложечкой.
По желанию можно добавить курагу.
