Ингредиенты:
250 г — вареная свекла
100 г — консервированный тунец
3 ст. л. — свежая петрушка
1 ст. л. — лимонный сок
80 г — натуральный йогурт
1 шт — вареный яичный желток для украшения
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты солим, перчим и перемешиваем в блендере до максимально однородной консистенции.
Полученную массу помещаем в стаканчики и сверху украшаем тёртым на мелкой тёрке яичным желтком.
Перед подачей на стол даем настояться в холодильнике.
