Ингредиенты:
2 банана
3-4 шт — морковь
3 яйца
1 стакан кефира
3-4 ст.л меда
1 стакан овсяной или кукурузной муки
1/2 ч.л. соды
Приготовление:
1. Добавляем соду в кефир и чтобы пирог был пышнее, даем постоять 10-20 минут.
2. На мелкой терке трем морковь.
3. Бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, добавляем кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем в форму тесто и выпекаем 40-50 минут при 170 С.
(Можно печь в мультиварке, в режиме «Выпечка» — 1 час)
