Ингредиенты:
- половина стакана лука, порезанного кубиками
- 2 зубчика чеснока
- куриный или овощной бульон
- полтора стакана воды
- 1/4 ч.л. черный перец
- овощная смесь (цв. капуста, брокколи, стручковая фасоль, сладкий перец, морковь и т.д.)
Приготовление:
1. Порезать чеснок и лук.
2. Положить в кастрюлю овощи и поджарить на 1-2 ч.л. оливк. масла до мягкости.
3. Добавить воду, бульон, лук и чеснок, чёрный перец ( варить 10 минут).
4. Уменьшить огонь и варить еще 10 минут.
