Просмотров: 940

Список самых диетических и самых калорийных продуктов

Сохрани себе, пригодиться!

Зная калорийность продуктов, Вы запросто сможете составлять свой диетический рацион.

Все продукты можно разделить на условные группы по калорийности.

Супер низкокалорийные (калорийность до 30 ккал/100 гр):

овощи и зелень: помидоры, огурцы, баклажан, брокколи, кабачок, капуста цветная и белокочанная, морковь, перец болгарский, редис, редька, спаржа, тыква, шпинат, щавель, листовые и кочанные салаты
фрукты: арбуз, дыня, клубника, малина, лимон
пряные травы
свежие грибы
молочные продукты: сыворотка, кефир обезжиренный

Низкокалорийные (калорийность от 30 до 100 ккал/100 гр):

остальные овощи и зелень, кроме авокадо
остальные фрукты
некоторые молочные продукты – кефир, молоко, несладкие йогурты, ряженка, простокваша, обезжиренный творог
некоторые виды мяса и птицы: телячья вырезка, куриная печень, грудка цыпленка, мясо куропатки.
некоторые виды рыб (горбуша, камбала, минтай, макрурус, навага, палтус, терпуг, сельдь нежирная, ставрида, треска, тунец, судак и т.д.
морепродукты: кальмар, каракатица, креветки, мидии, моллюски, омары, раки, устрицы.
соевый сыр тофу

Среднекалорийные (калорийность от 100 до 200 ккал/100 гр):

остальные молочные продукты: творог с жирностью больше 0%, сметана, сливки с жирностью до 20%
некоторые виды сыров: моцарелла и рикотта из обезжиренного молока, FetaArlaApetina, Viola Polar, Грюнландер, Фитнес ( 5-10%), сыры с пометкой Lite
мясо: баранина, телятина, нежирная говядина, птица (кроме утки), постная свинина
остальные виды рыбы, икра минтая
яйца куриные
авокадо
некоторые сорта хлеба (например, «Дарницкий»)
грибы сушеные
мороженое сливочное и молочное

Высококалорийные (калорийность от 200 до 400 ккал/100 гр):

молочные продукты: сливки с жирностью выше 20%, сыры твердые, мягкие и плавленые из жирного молока
сухофрукты
хлебобулочные изделия
макароны, крупы, злаки и мука из них
варенье, джемы
сахар
колбасы вареные и варено-копченые
утка
мясо: говядина жирная, говяжья грудинка, свинина
копченая рыба, икра красная и черная
некоторые виды конфет и сладостей (карамель, мармелад, пастила, зефир)
некоторые виды сдобы и пирожных

Супер калорийные продукты (калорийность от 400 до 1000 ккал/100 гр):

растительные и сливочные масла, маргарин, жиры
сырокопченые колбасы и мясопродукты
грудинка свиная, сало, шпик
шоколад, шоколадные конфеты, бисквитные пирожные, халва
все орехи

Помните, калорийность готовой каши отличается от калорийности круп. В процессе приготовления крупа напитывается водой. Если вы варите 100 гр. гречневой крупы, калорийность которых 313 ккал, то у вас на выходе получится около 350 гр. каши. Следовательно, чтобы рассчитать ее калорийность надо 313:350х100. Получаем 90 ккал/100 г. Т.е калорийность готового продукта уменьшилась в 3 раза.

Это же правило действует в отношении макарон.

Если вы едите много, но хотите сбросить лишний вес, выбирайте продукты низкокалорийной группы. Большая по объему и весу порция будет содержать мало калорий и наоборот, крошечный кусочек продуктов из супер калорийной группы даст перебор по калориям.

Пример: большая порция салата из двух огурцов и помидора, заправленная йогуртом содержит около 70 ккал. Такое же количество калорий даст вам 1 шоколадная конфета, 3 кружочка сырокопченой колбасы, или одна чайная ложка миндаля. Разница очевидна.

Но в низкокалорийной группе как правило, мало белка, поэтому поддержите свой рацион белковыми продуктами из среднекалорийной группы. Продукты из остальных групп постарайтесь употреблять как можно реже.

По материалам — vk.com