Ингредиенты:
2 картофелины
2 маленьких цукини
1 луковица
2 морковки
4 зубчика чеснока
3 яйца
3 ст.л. молотых сухарей
4 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Натираем овощи на терке, чеснок мелко нарезаем, добавляем сухари, яйца, петрушку, базилик, соль и перец.
Должно получиться густое тесто.
Выкладываем овощную массу в смазанную маслом форму, разравниваем поверхность, поливаем оставшимся маслом и запекаем при 180 С в течение 50-60 минут до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
