Б/Ж/У — 9.25/2.77/3.88
Ингредиенты:
Куриное филе – 250 г
Кабачок – 300 г
Сыр – 100 г
Йогурт натуральный – 250 г
Лук – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Морковь – 1 шт
Томатная паста –70 г
Мускатный орех – 1 щепотка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мелко лук.
Морковь натираем на терке.
Измельчаем в блендере куриное филе.
Обжариваем куриный фарш, морковь и лук на сковороде. Когда овощи и фарш будут почти готовы, добавляем томатную пасту, соль и перец и через минутку снимаем с огня.
Для соуса смешиваем йогурт, яйцо, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Взбиваем все миксером.
Нарезаем кабачок на тонкие пластины толщиной до 0,5 см. На дно формы для выпекания наливаем немного белого соуса.
Затем выкладываем пластины кабачка слегка внахлест. Затем выкладываем фарш с овощами и снова слой пластин кабачка.
Заливаем лазанью белым соусом и посыпаем тертым сыром.
Выпекаем при 190 С в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
