1. Овощной бульон
Этот суп прекрасно очищаем тело и ускоряет метаболизм, содержит много витаминов.
Разрезаем на мелкие кусочки 1 морковь, 1 лук, ½ стебля сельдерея, 1 чеснок, ½ лука-порея, 1 пучок петрушки, 1 стакан цветной капусты, добавляем 1 стакан воды и немного морской соли.
Варим на медленном огне 10-15 минут.
По желанию измельчаем в блендере до однородности.
2. Зеленый суп
3 чашки шпината добавляем в кастрюлю с кипящей водой, добавляем нарезанный стебель или зелень сельдерея, ½ чашки лука-порея и 2 соцветия брокколи, добавляем ваши любимые пряности. Варим до готовности овощей. Слегка охлаждаем и добавляем оливковое масло и щепотку гималайской соли. Измельчаем суп в блендере до однородности
3. Крем-суп из свеклы
Этот суп поможет вам если есть проблемы с пищеварением. Свекла богата железом и витамином С, которые необходимы для облегчения запоров и устранения геморроя.
Замачиваем 1 чашку фасоли или нут на 6 часов.
Помещаем порезанную 1 свеклу, нут, 1 пучок зелени, 1 лавровый лист, 1 лук, оливковое масло, 1 зубчик чеснока, морскую соль и перец в 0,75 л воды.
Готовим на медленном огне до готовности.
Измельчаем в блендере до однородности.
Будьте здоровы!
