Кетогенная диета имеет много преимуществ для здоровья. Она с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира или LCHF, которые помогут вам похудеть. Эта диета помогла людям с диабетом, эпилепсией, а также болезнью Альцгеймера.
Вот подробное руководство для начинающих по кетогенной диете.
Кетогенная диета или, как многие знают, кето, во многом похожа на диету Аткинса и другие низкоуглеводные диеты, но она также отличается во многих отношениях.
Уменьшение потребления углеводов приведет ваше тело к метаболическому состоянию, которое называется кетозом. Это происходит, когда вы заменяете потребление углеводов на жир.
Тело сжигает жир гораздо быстрее для энергии, когда ваше тело находится в этом состоянии. Жиры превращаются в кетоны в печени, которые затем дают энергию вашему мозгу.
Доказано, что кетогенные диеты полезны для уровня сахара в крови и уровня инсулина, значительно уменьшая их.
- Сладкие продукты: фруктовые соки, газированные напитки, смузи, мороженое, пирожные, конфеты и т.д.
- Зерновые или крахмалы: рис, продукты на основе пшеницы, макароны, крупы и т.д.
- Фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод, таких как клубника.
- Фасоль или бобовые: фасоль, чечевица, горох, нут и т. д.
- Корнеплоды и клубни: картофель, сладкий картофель, пастернак, морковь и т.д.
- Нежирные или диетические продукты: они высоко переработаны и часто содержат много углеводов.
- Некоторые приправы или соусы: они часто содержат сахар и нездоровый жир.
- Нездоровый жир: потребление обработанных растительных масел, майонеза, должно быть ограничено.
- Алкоголь: многие алкогольные напитки могут выбрасывать вас из-за содержания углеводов.
- Диетические продукты без сахара: в некоторых случаях они влияют на уровень кетонов, потому что эти продукты часто содержат много сахарных спиртов. Эти продукты также имеют тенденцию к высокой обработке.
Итог: следует избегать продуктов на основе углеводов, таких как сахар, зерновые, рис, бобовые, картофель, конфеты, сок и даже большинство фруктов.
Примерный кетогенный план питания на 1 неделю
Чтобы помочь вам начать, вот примерный кетогенный диетический план питания на одну неделю:
понедельник
- Завтрак: яйца, бекон и помидоры.
- Обед: куриный салат с оливковым маслом и сыром фета.
- Ужин: лосось со спаржей, приготовленный на сливочном масле.
вторник
- Завтрак: омлет с яйцом, помидорами, базиликом и козьим сыром.
- Обед: миндальное молоко, арахисовое масло, какао-порошок и молочный коктейль из стевии.
- Ужин: фрикадельки, сыр чеддер и овощи.
среда
- Завтрак: кетогенный молочный коктейль.
- Обед: салат из креветок с оливковым маслом и авокадо.
- Ужин: свиные отбивные с сыром пармезан, брокколи и салатом.
Четверг
- Завтрак: омлет с авокадо, сальсой, перцем, луком и специями.
- Обед: горсть орехов и сельдерея с гуакамоле и сальсой.
- Ужин: курица, фаршированная песто и сливочным сыром, вместе с овощами.
пятница
- Завтрак: йогурт без сахара с арахисовым маслом, какао-порошком и стевией.
- Обед: говядина, обжаренная в кокосовом масле с овощами.
- Ужин: булочка с беконом, яйцом и сыром.
суббота
- Завтрак: ветчина и сырный омлет с овощами.
- Обед: ломтики ветчины и сыра с орехами.
- Ужин: белая рыба, яйца и шпинат, приготовленные в кокосовом масле.
Воскресенье
- Завтрак: яичница с беконом и грибами.
- Обед: бургер с сальсой, сыром и гуакамоле.
- Ужин: стейк и яйца с гарниром.
Обязательно меняйте овощи и мясо в течение длительного периода времени, каждый из которых будет давать различные питательные вещества и пользу для здоровья.
