Просмотров: 933

Лакомство для худеющих — лимонные батончики-мюсли

Кладезь витаминов!

Ингредиенты:

лимон — половина
курага — 100г
геркулес (который варится 15 мин.) — 1/2 стакана (40 г)
мед — 3 ст.л.
грецкий орех — 40 г
миндаль — 40 г

Приготовление:

Нарезаем лимон крупными кусками прямо с кожурой. Вынимаем косточки и перемалываем блендером.

Курагу измельчаем блендером, предварительно замочив ее в кипятке.

Рубим мелко орехи.

Смешиваем лимон, курагу, мед, орехи и добавляем хлопья геркулеса.

Укладываем массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовываем.

Запекаем при 200 С в течение 15-20 минут.

Затем достаем, перекладываем на пищевую пленку, заворачиваем в пленку и хорошо утрамбовываем до плотного состояния.

Убираем в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.

Нарезаем на батончики.

Приятного аппетита!