Просмотров: 773

ПП-ужин — диетическая овощная запеканка!

На 100 грамм всего 70.37 ккал!

Б/Ж/У — 3.37/3.99/5.69

Ингредиенты:

Кабачок — 300 г
Помидор — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Сыр — 50 г
Укроп — по вкусу (любая зелень)
Соль, перец — по вкусу

Соус:
Молоко 1% — 100 мл
Яйца — 2 шт
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем кабачок тонкими полукольцами, лук, морковь и помидор — полукольцами.

Выкладываем в форму для выпекания морковь с луком, кабачок, помидор, солим, перчим и запекаем при 200 С в течение 15 минут.

Когда овощи зарумянятся, достаем и посыпаем рубленой зеленью, заливаем соусом ( взбиваем слегка яйца, добавляем молоко, соль и перец).

Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем минут 5-7.

Приятного аппетита!