Просмотров: 688

Диетический ужин — Салат с кальмарами и яблоками. Худейте вкусно!

На 100 грамм всего 88 ккал! 

Б/Ж/У 11.3 / 2.8 / 4.1

Ингредиенты:

Кальмар — 700 г
Яйцо — 4 шт
Огурец (консервированный) — 2-3 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Яблоко зеленое (типа семиренко или гренни смит) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Горчица
Специи (соль, перец черный)

Приготовление:

Промываем кальмары и вытаскиваем жесткий позвоночник, затем кладем их в кипящую воду и отвариваем пару минут.

Отвариваем яйца вкрутую и остужаем.

Нарезаем кальмары соломкой, огурец кусочками, измельчаем яичные белки.

Все перемешиваем, добавляем кукурузу (без жидкости).

Нарезаем яблоко кусочками и сбрызгиваем лимонным соком с водой, чтобы они не темнели.

Готовим заправку: разминаем яичные желтки, добавляем немного лимонного сока, оливкового масла, горчицу, соль и перец.

Соединяем салат с заправкой и подаем.

Приятного аппетита!