белки — 3.84 
жиры — 1.57 углеводы — 17.6
Ингредиенты:
обезжиренный кефир — 1 стакан
манная крупа — 1 стакан
яйца — 2 штуки
3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
лимонный сок — 1 ст. л.
разрыхлитель или гашеная сода — 1 ч. л.
стевия по вкусу
Приготовление:
Смешиваем кефир, манку, стевию, разрыхлитель и яйца.
Перемешиваем.
Убираем в холодильник на полчаса минут.
Очищенные яблоки натираем на мелкой терке, сбрызгиваем лимонным соком и присыпаем корицей.
Достаем тесто из холодильника и смешиваем с яблоками.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
