Вот очень простой рецепт, рассчитанный ровно на 7 дней:
1 день — 1,5 л нежирного кефира + 4 вареных картофеля
2 день — 1,5 л нежирного кефира + 150г вареной курицы
3 день — 1,5 л нежироного кефира + 150г вареной рыбы
4 день — 1,5 л нежироного кефира + 150г вареного мяса
5 день — 1,5 л нежирного кефира + фрукты/ овощи
6 день — кефир
7 день — минеральная вода без газов