Ингредиенты:
Кефир (любой жирности) — 2 стак.
Желатин — 1 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Приготовление:
Заливаем желатин 2-3 ст. ложками воды, даем набухнуть. Затем растворяем на маленьком огне, непрерывно помешивая.
Добавляем в кефир мед и хорошо перемешиваем до растворения крупинок.
Вливаем тоненькой струйкой желатин, непрерывно размешивая до однородной массы.
Затем разливаем по формочкам и убираем в холодильник до застывания.
Подаем с пюре из кислых фруктов или любых ягод.
Приятного аппетита!
