Во Франции, как известно, предпочтение отдается сыру, винограду, оливковому маслу и вину. Диетологи Франции включают в рационы диет совсем немного жиров, да и то растительных — в виде оливкового масла. Французская диета рассчитана на 14 дней.

Важно: Из рациона полностью исключаются соль, сахар, алкоголь, сладости, хлеб и мучные изделия.
Меню нельзя изменять, так как именно такая последовательность принимаемой пищи позволяет вызвать необходимые изменения в обменных процессах и добиться желаемого веса.
Меню второй недели аналогично первой.
Во время соблюдения этой диеты можно пить только минеральную или кипяченую воду. Для поддержания желаемого результата рекомендуется повторить диету через полгода.

1 день
Завтрак: 1 ст яблочного сока, 4 шт. печенья, 1 яблоко.
Обед: 200 г рыбы, салат из капусты, 1 отварная картофелина 25 г белога вина.
Ужин: 150 г сыра, 1 гренок, 1 стакан молока, 1 яблоко.

2 день
Завтрак: 100 г сыра, 1 гренок.
Обед: 3 картофелины, 1 кусок бекона, 150 г салата из овощей.
Ужин: 1 отбивная, кусочек черного хлеба, 150 г винограда, 25-30 г виноградного вина.

3 день
Завтрак: 1 стакан минеральной воды, 80 г брынзы, 1 гренок.
Обед: 100 г вареной капусты, 100 г салата из моркови.
Ужин: 100 г фасоли, 1 кусок бекона, 30 г красного вина, яблоко.

4 день
Завтрак: 1 стакан томатного сока, 2 гренка.
Обед: 200 г тушеных овощей, 100 г салата из зеленого болгарского перца и капусты, 1 маленькая чашка чая.
Ужин: 150 г отварной курицы, 2 вареные моркови, кусочек черного хлеба, 25 г красного вина.

5 день
Завтрак: 1 яйцо, сваренное всмятку, 1 гренок, 1 стакан яблочного сока.
Обед: 150 г сыра, 100 г салата из белокочанной капусты с соком и мякотью 1 лимона, 1 стакан апельсинового сока.
Ужин: 250 г салата из свежих фруктов (яблок, апельсинов, киви, ананасов, груш), 100 г винограда, 25 г виноградного вина.

6 день
Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 небольшой гренок.
Обед: 2 вареные картофелины, 150 г тертой вареной свеклы, 1 ломтик черного хлеба.
Ужин: небольшой бифштекс, половинка грейпфрута, 3 листа салата, 25 г белого вина.

7 день
Завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 гренок, чашка некрепкого чая без сахара.
Обед: 1 мясная котлета, 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного оливковым маслом, 30 г красного вина, ломтик черного хлеба.
Ужин: 100 г сыра, 1 стакан молока, 1 гренок, 1 большое яблоко.

The post Худеем по-французски: меню диеты на 7 дней first appeared on Фитхакерша.

Утверждают, что эта диета была разработана в одной из американских больниц, однако до сего времени ни одна из них не заявила о своем авторстве. Возможно, диета была впервые применена в больнице Святого Сердца в Брюсселе (Бельгия), чтобы помочь пациентам, страдающим ожирением в серьезной форме, быстро похудеть перед операцией.

Существует несколько рецептов супа.

1 рецепт: берем кочан капусты, 6 средних луковиц, несколько помидоров (можно консервированных), 2 зеленых перца, 1 пучок зелени сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи режем, бросаем в бульон, добавляем соль, перец, приправы. Как только овощи станут мягкими, суп готов.

2 рецепт. На 6 литров супа: 1 кочан капусты, 6 средних луковиц, 2 сладких перца, 6 штук моркови, корень и зелень сельдерея, 500 г зеленой фасоли (можно заменить обычной), пучок зеленого лука, стакан томатного сока или 5 помидоров, соль, перец, бульонный кубик.

Очевидно, не столь важны компоненты, сколько сам принцип – постный овощной суп содержит минимум жиров, углеводов и калорий, благодаря чему и достигается желаемый эффект.

Помимо супа, разрешены некоторые другие продукты в следующей последовательности:

1 день – фрукты, за исключением бананов.

2 день – зеленые овощи (сырые и консервированные), кроме горошка и бобовых. На ужин разрешена одна печеная картофелина с растительным маслом.

На 3 день можно есть и овощи, и фрукты, но не картофель и не бананы.

На 4 день – фрукты и овощи, можно добавить 2 банана, стакан нежирного молока.

На 5 день суп дополняем отварной говядиной, рыбой или куриной грудкой без кожи (400-500 г) и помидорами.

На 6 день – говядина в сопровождении листовых овощей и салата (помидоры, огурцы, капуста, перец).

На 7 день – бурый рис с овощами и фруктовый сок.

Кроме того, разрешено пить чай и кофе без сахара, овощной сок и воду. Нельзя ни в коем случае: алкогольные напитки, газировку, хлеб, жиры.

Если вы заинтересованы в чем-то большем, чем кратковременное похудение, диета на капустном супе будет не слишком эффективна. Во-первых, сложно представить себе, как можно питаться капустным супом долгое время. И как закрепить свой новый вес? Этот рацион не содержит достаточного количества калорий, поэтому долго прожить на таком питании невозможно.

The post Меню модной «суповой диеты» на 7 дней first appeared on Фитхакерша.

09.00
Завтрак: 150 мл свежевыжатого овощного сока наполовину разбавленного минеральной водой, 1 ст. л. оливкового масла, 1 помидор.

12.00
вегетарианский суп, салат из овощей, желчегонный чай.

14.00
тушеные овощи (без масла), 150 мл овощного сока (свежевыжатого).

17.00
салат из огурцов, помидоров и маринованными грибами (не более 100г. грибов), зеленый чай.

19.00
овощной суп.

Завтрак следующего дня: тушеные овощи и чай без сахара.

The post Пример меню разгрузочного очищающего дня first appeared on Фитхакерша.

Сегодня существует огромное разнообразие программ питания, но самая популярная и эффективная белковая диета для похудения, меню на неделю при которой, состоит исключительно из протеиновой пищи. Именно поэтому сегодня редакция «Я и Фитнес» решила рассказать вам о том, каковы основные принципы методики, ее плюсы и минусы, когда будут заметны результаты и многое другое об этой не самой легкой, но эффективной диете.

Особенности и достоинства данного режима питания
Белковая, Кремлевская, диета по Дюкану, доктора Аткинса – все это варианты одной и той же программы похудения, в основе которой лежит потребление белковой пищи. Ее суть сводится к тому, чтобы уменьшить потребление углеводов и создать для организма стресс. В результате из организма уйдет лишняя жидкость, а из-за недостатка энергии в качестве основного её источника будет использоваться жировой запас. Отзывы и результаты похудевших свидетельствуют о том, что методика жесткая, но результативная.

Белковую диету не трудно держать в домашних условиях. Чтобы все правильно организовать, надо не только выяснить, что входит в разрешенное меню, но и изучить некоторые правила и рекомендации:

питаться надо дробно, лучше всего 5-6 раз в сутки, но маленькими порциями;
пейте много воды, суточная норма составляет 2 литра жидкости;
учитесь считать калории, учитывайте БЖУ продуктов;
чтобы рацион был более сбалансированным, принимайте комплекс витаминов и минералов;
составьте примерное меню на каждый день недели.
Обязательным условием является мотивация. Необходимо иметь сильное желание и стимул к похудению. Лучшим мотивационным фактором являются результаты тех, кто похудел благодаря данной программе.

Решив, что такое похудение вам подходит, необходимо учитывать существующие противопоказания. Не рекомендуется придерживаться белковой диеты людям с нарушениями работы органов ЖКТ, сердца, печени и почек, подагрой, беременным.

Преимущества и недостатки
Белковая диета подходит и для женщин, и для мужчин. Кроме этого, она обладает многочисленными преимуществами, выделяющими ее на фоне аналогичных программ по снижению веса. Основными плюсами можно назвать:

высокая эффективность, за 7-10 дней можно избавиться от 3 до 10 кг;
отсутствие чувства голода из-за высоких питательных свойств белковой пищи;
минимальное количество ограничений и широкий список того, что можно есть;
стойкий результат после завершения курса;
высокий уровень безопасности, важно помнить, что для очень быстрого похудения придерживаться жестких ограничений можно не более 14 дней.

Диета имеет много направлений и вариаций. Есть виды, рассчитанные на 1, 2 или 4 недели. Отдельного внимания заслуживает вегетарианская версия. Несмотря на то, что основным источником протеина считается мясо, рыба, яйца, люди, которые не едят продукты животного происхождения, могут составить для себя разнообразное и полезное меню. Успех белковой диеты для вегетарианцев заключается в гармоничном сочетании бобовых и зерновых культур. Потребляя их вместе, можно повысить усвоение белков на 85%.

Говоря о недостатках программы, важно заметить, что их немного. В основном они связаны с работой желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное потребление протеина влечет серьезную нагрузку на почки, может вызвать вздутие, запоры, боли в животе. Именно поэтому лучше всего разрабатывать строгое меню на 5 дней. 5-дневная диета не нанесет организму вред.

Если же вы планируете ограничиваться в еде 21, 25, 30 дней, то следует подкорректировать рацион, использовать систему чередования белка с клетчаткой и сложными углеводами.

Что есть можно, а что нельзя
Список продуктов, разрешенных при белковой диете довольно разнообразен, специальная таблица содержит более 70 наименований. Это позволяет составлять сбалансированное и полезное меню ежедневно. Если не придерживаться самых строгих ограничений, то сидеть на диете можно до 28 дней, а иногда месяц и больше. Для похудения и рельефа мышц необходимо употреблять:

Мясо, птица и рыба нежирных сортов. Идеальным решением станет телятина, кролик, курица, индейка, судак, карась.
Субпродукты – печень, сердце, желудочки и т. д.
Яйца курицы или перепелки. Но нельзя худеть на одних яйцах, т. к. этот продукт высокоаллергенен и влечет повышение уровня холестерина в крови.
Все кисломолочные и молочные продукты с минимальным процентом жирности.
Томаты, аджику, соевый соус.
Все виды зелени и мн. др.
Важным моментом является способ термической обработки. Готовить лучше на пару или запекать в духовке, допускается тушение, приготовление в мультиварке. Жарка не желательна, но если вы готовите на сковороде, используйте оливковое масло или готовьте вообще без применения жира.

Если придерживаться этой простой диеты, за неделю можно достичь результатов минус 5 кг. Приблизительное меню по дням представлено в таблице ниже:

The post Меню на неделю для быстрого похудения с белковой диетой first appeared on Фитхакерша.

2 день
Завтрак: каша геркулесовая 200 г, ягоды свежемороженые 1 ст. ложка, молоко 0,5 % жирности 1 стакан
2-й завтрак: салат из свеклы с черносливом 200 г с 1 ч.л. раст. масла, хлебцы ржаные с отрубями 2 шт.
Обед: салат из капусты с помидором и зеленью 100 г с 1 ч.л. раст. масла, плов с овощами и куриной грудкой (рис с овощами в готовом виде 150 г, филе куриное 70 г). Через 30 минут отвар шиповника 1 стакан
Полдник: творог 100 г не более 2% жирности, биойогурт 125 г
Ужин: суфле из трески паровое 150 г (рыбное филе, яичный белок, без добавления пшеничного хлеба), зеленая фасоль отварная 200 г.
Перед сном: кефир 1% 1 стакан.

3 день
Завтрак: омлет из 2 белков и 1 желтка с добавлением молока (1 ст. ложка) паровой, салат из моркови с яблоком 100 г с 1 ч. л. раст. масла
2-й завтрак: 1 яблоко
Обед: суп овощной 150 г, филе куриное отварное 100 г с зеленой фасолью 100 г.
Полдник: капуста тушеная с морковью и яблоком 200 г с 1 ч.л. раст. масла
Ужин: творог не более 2% жирности 150 г
Перед сном: кефир 1% 1 стакан

4 день
Завтрак: отварная говядина 50 г, зеленый горошек 100 г, хлебцы ржаные 2 шт.
2-й завтрак: винегрет с раст. маслом 150 г, хлебцы с отрубями 2 шт.
Обед: капуста тушеная с морковью 150 г, рыба отварная (треска, хек) 100 г, отвар шиповника 1 стакан
Полдник: орехи грецкие 30 г, яблоко зеленое 1 шт.
Ужин: запеканка из творога с морковью 200 г (без сахара, с добавлением яичного белка, выпекать в форме без масла),1 ст. ложка сметаны 10%.
Перед сном: кефир 1% 1 стакан

5 день
Завтрак: хлопья геркулесовые 4 стол. ложки с молоком (100 г) и сухофруктами (30 г)
2-й завтрак: пюре из кабачков и баклажанов 200 г
Обед: отварная рыба (треска, хек, пикша) 100 г, тушеные овощи 200 г с 1 ч.л. раст. масла, через 30 минут отвар шиповника 1 стакан
Полдник: плов с овощами (риса в готовом виде 70 г, овощей -100 г)
Ужин: творог не более 2% 100 г
Перед сном: кефир 1% 1 стакан

6 день:
Завтрак: 1 яйцо вкрутую, сыр 30 г, зеленый горошек 50 г
2-й завтрак: картофель запеч.1 шт, салат из капусты квашеной с луком 100 г с 1 ч.л. раст. масла
Обед: суп гороховый 150 г, филе куриное отв. 100 г, кабачки тушеные с морковью 150 г, хлебцы с отрубями – 2 шт.
Полдник: салат из свежих овощей (200 г) со сметаной 10 % (1 стол.ложка),
Ужин: капуста цветная запеченная 250 г, творог 50 г
Перед сном: кефир 1% 1 стакан

7 день
Завтрак: каша перловая на воде 200 г, морковь тушеная с яблоком 50 г
2-й завтрак: 1 апельсин.
Обед: капуста тушеная с мясом 200/говядина постная 70 г, яблоко зеленое 1 шт.
Полдник: творог 100 г не более 2% жирности, зелень.
Ужин: рыбное суфле 150 г (без муки, с добавлением яичных белков), фасоль зеленая отв. 150 г
Перед сном: кефир 1 % 1 стакан
Напоминание: в течение дня желательно выпивать не менее 2 л воды – один стакан за час до еды и 1 стакан через час после еды.

The post Подробное меню диеты на 7 дней first appeared on Фитхакерша.

Понедельник

Позавтракайте чашкой кофе без сахара. На обед съешьте 2 сваренных яйца. К этому добавьте небольшой помидор, а также порцию зеленого салата. Вечером, на ужин, подойдет небольшое количество шпината, жаренная на растительном масле говядина. Ее можно отварить или приготовить филе курицы.

Вторник

На завтрак выпивайте чашку кофе и съешьте сухарик. Пообедайте помидором, зеленым салатом, нежирной жареной говядиной. На ужин приготовьте овощной суп без картофеля. Мясной бульон не должен быть жирным.

Среда

На завтрак насладитесь черным кофе и маленьким сухариком, а на обед нежирной жареной говядиной с зеленым салатом. На ужин к порции зеленого салата добавьте 2 яйца и 2 ломтика ветчины.

Четверг

Позавтракайте маленьким сухариком и чашкой кофе. На обед съешьте немного сыра, яйцо и одну морковь. На ужин приготовьте фруктовый салат и запейте его стаканом кефира.

Пятница

Позавтракайте тертой морковью, заправленную лимоном. На обед к помидору пожарьте рыбу. Ужинаем зеленым салатом и нежирной говядиной.

Суббота

Вновь завтракайте сухариком и чашкой черного кофе. Пообедайте порцией жареного цыпленка и зеленым салатом. На ужин добавьте нежирную говядину к зеленому салату.

Воскресенье

Завтракаете чаем без сахара. Днем, на обед, приготовьте на вертеле свинину, только нежирную, и, в качестве гарнира, используйте зеленый салат. А вот поужинать можете чем угодно, только постарайтесь ограничить порцию и не использовать сахар.

The post Божественное тело с диетой Ангела first appeared on Фитхакерша.

Меню диеты «6 лепестков»

1 день — рыбная монодиета

Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запеченном или тушеном виде. Разрешена соль, нежные приправы и зелень. Допускается уха (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульон.

2 день — овощная монодиета

Ешьте любые сорта овощей в сыром, вареном, запеченном или тушеном виде. Можно добавить соль и нежные приправы, зелень. Допускаются овощные соки без добавок.

3 день — куриная монодиета

Ваше лакомство в этот день — куриное филе (грудка) в вареном, запеченном или тушеном виде. Естественно, без кожи. Разрешается соль и нежные приправы, зелень. Допустим куриный бульон.

4 день — злаковая монодиета

Питайтесь любыми видами каш, злаками, пророщенными семенами, семечками, зерновыми хлебцами, отрубями, клетчаткой. Можно использовать соль, зелень. Допускается квас.

5 день — творожная монодиета

Кушайте творог, обезжиренный или с невысоким процентом жирности. Допустимо нежирное молоко.

6 день — фруктовая монодиета

Разрешаются любые сорта фруктов в сыром или запеченном виде. Можно использовать пряности. К примеру, корицу, ванилин, цедру лимона. Можно пить фруктовые соки без добавления сахара.

Каждое предыдущее меню подготавливает организм к меню следующего дня. Например, рыбный рацион в первый день немного «усыпляет» бдительность организма, снабжая его значительным количеством полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. К тому же, рыба – наиболее «легкий» белок. Так, при небольшом числе калорий за день, рыбный рацион принесет не только хороший отвес, но и подготовит организм к овощным блюдам за счёт большого количества белка.

На второй день овощи еще больше снизят калорийность за сутки, и при этом обогатят организм полезными растительными углеводами.

Сахар и сахаросодержащие блюда строго запрещены!

Желательно пить как можно больше чистой воды, а также зеленый и черный чай. Кофе лучше сократить или исключить вовсе.

После того, как все лепестки будут оторваны, можно вырезать новый цветок и повторить диету, разнообразив ее новыми блюдами из разрешенных продуктов.

Противопоказания: перед использованием диеты необходима консультация специалиста или диетолога.

The post Моно диета «6 лепестков». Меню на каждый день first appeared on Фитхакерша.

1 день — рыбная монодиета
Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запеченном или тушеном виде. Разрешена соль, неострые приправы и зелень. Допускается уха (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульон.

2 день — овощная монодиета
Ешьте любые сорта овощей в сыром, вареном, запеченном или тушеном виде. Можно добавить соль и неострые приправы, зелень. Допускаются овощные соки без добавок.

3 день — куриная монодиета
Ваше лакомство в этот день — куриное филе (грудка) в вареном, запеченном или тушеном виде. Естественно, без кожи. Разрешается соль и неострые приправы, зелень. Допустим куриный бульон.

4 день — злаковая монодиета
Питайтесь любыми видами каш, злаками, пророщенными семенами, семечками, зерновыми хлебцами, отрубями, клетчаткой. Можно использовать соль, зелень. Допускается квас.

5 день — творожная монодиета
Кушайте творог, обезжиренный или с невысоким процентом жирности. Допустимо нежирное молоко.

6 день — фруктовая монодиета
Разрешаются любые сорта фруктов в сыром или запеченном виде. Можно использовать пряности. К примеру, корицу, ванилин, цедру лимона. Можно пить фруктовые соки без добавления сахара.

Каждое предыдущее меню подготавливает организм к меню следующего дня. Например, рыбный рацион в первый день немного «усыпляет» бдительность организма, снабжая его значительным количеством полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. К тому же рыба – наиболее легкоусваяемый белок. Так при небольшом числе калорий за день рыбный рацион (к примеру, в горбуше 110 ккал/100 гр) принесет не только хороший отвес, но и подготовит организм к овощным блюдам за счёт большого количества белка.
На второй день овощи еще больше снизят калорийность за сутки и при этом обогатят организм полезными растительными углеводами.

Сахар и сахоросодержащие блюда строго запрещены!
Желательно пить как можно больше чистой воды, а также зеленый и черный чай. Кофе лучше сократить или исключить вовсе.

The post Шестидневное меню моно диеты от шведского диетолога Анны Юханссон first appeared on Фитхакерша.

Завтрак:  10 пресса +3 0 приседаний + 15 отжиманий от пола или скамейки.

Ланч: 20 приседаний + 10 отжиманий от пола или скамейки.

Обед: 20 пресса + 50 приседаний + 20 отжиманий от пола или скамейки.

Полдник: 30 приседаний.

Ужин: 10 пресса + 30 приседаний + 15 отжиманий от пола или скамейки.

Поздний ужин: крепкий, здоровый сон.

The post Меню диеты на день, чтобы всегда быть прекрасным объектом для восхищения first appeared on Фитхакерша.

Питание настолько разнообразное, что этот вариант диеты понравится даже самым ленивым!

1-й день

завтрак: хлебец, яйцо, нежирный сыр;

перекус: яблоко;

обед:  250 г сезонных овощей с соком лимона, 150 г куриного филе, хлебец;

полдник: 2 персика;

ужин: 250 г тушеных овощей, 130 г говядины.

2-й день

завтрак: 100 г творога, два сухаря;

обед: салат из петрушки, моркови, редиса, тарелка супа;

полдник: две груши;

ужин: 150 г отварных овощей, 100 г гречки или риса и половинка апельсина.

3-й день

завтрак: фруктовый салат с натуральным йогуртом;

обед: 150 г сырой спаржи, куриный бульон с сухариками;

полдник: четыре чернослива;

ужин: 200 г грибов, две картошины.

4-й день

завтрак: несколько мандаринов, два хлебца;

обед: пшеная каша 250 г, яблоко;

полдник: салат из капусты;

ужин: салат из овощей, две куриные котлеты на пару.

5-й день

завтрак: два помидора и три ложки гречки;

обед: два хлебца, окрошка;

полдник: 100 г свежих или замороженных ягод;

ужин: 150 г индейки, салат из капусты и моркови.

6-й день

завтрак: 100 г риса и яблоко;

обед: сырые овощи, 200 г куриной печени;

полдник: два персика;

ужин: овощной салат и 150 г паровой индейки .

7-й день

завтрак: фруктовый салат с натуральным йогуртом;

обед: яйцо, овощной суп;

перекус: несколько грецких орехов;

ужин: овощной салат, два хлебца, 250 г нежирной рыбы.

The post Меню 14 дневной водной диеты для эффектного похудения first appeared on Фитхакерша.