400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка сливочного масла
сметана по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.

3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.

5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.

The post Диетический салат из зеленой фасоли с яйцами first appeared on Фитхакерша.

День первый

Позавтракайте маленьким тостом с кусочком сыра, а также нежирным кефиром или сметаной (жирность 5%). Во время второго завтрака съешьте маленькую тарелочку любых фруктов или сухофруктов. В качестве обеда съешьте отварную или консервированную фасоль (примерно 100 г), порцию овощного салата, заправленного растительным маслом. Выпейте стакан несладкого чая или натурального сока. Во время ужина нужно съесть то же самое, что и во время обеда.

День второй

Завтракайте нежирным йогуртом, творогом или сметаной (жирность 5%) – 100 г, чашкой чая или кофе без добавления кофе. Во время второго завтрака на вашем столе должны присутствовать любые фрукты или сухофрукты (маленькая тарелочка). В обед съешьте вареную или консервированную фасоль (100 г), салат из квашеной капусты, выпейте стакан несладкого чая. Во время вечернего приема пищи следует поесть тушенную или отварную рыбу (100 г), фасоль (100 грамм), выпить стакан натурального сока/несладкого чая.

День третий

Утренний и дневной прием пищи будут такие же, как и в первый день. Поужинать при этом нужно будет отварной или консервированной фасолью (100 г), овощным салатом, выпейте стакан томатного сока.

День четвертый

Утренний прием представлен нежирным творогом или сметаной (жирность 5%) – 100 г, несладким чаем. Во время второго завтрака в этот день нужно поесть немного ягод. На обед следует съесть фруктовый салат с заправкой из йогурта (200 г), отварную (консервированную) фасоль. Во время вечернего приема пищи съешьте немного риса (50 г), мяса, сваренного на пару или запеченного на гриле (100 г). Запивайте съеденное  несладким чаем или натуральным соком.

День пятый

Позавтракайте йогуртом, сметаной или обезжиренным творогом (100 г), несладким кофе. В качестве второго завтрака нужно съесть немного ягод, фруктов или сухофруктов. Во время дневного приема пищи на вашем столе должен присутствовать салат из квашеной капусты (ее можно заменить любыми овощами), немного отварной фасоли, свежевыжатого сока. Поужинать нужно двумя небольшими картофелинами, которые нужно сварить в мундире, фасолью (100 г), салатом из овощей, выпейте стакан томатного сока.

День шестой

Позавтракайте небольшим тостом с кусочком сыра и выпейте чай. Рацион второго завтрака представлен кефиром или нежирной сметаной (100 г). При этом обед будет представлен отварной/консервированной фасолью (100 г), легким овощным салатом и соком. Поужинать необходимо любыми фруктами (нельзя есть только бананы), отварной консервированной фасолью (150 г).

День седьмой

Завтрак состоит из нежирного творога или йогурта (100 г), несладкого кофе/чая. Во время второго завтрака съедайте немного свежих ягод или фруктов. Обед должен быть представлен легким салатом, приготовленным из любых овощей, отварной фасолью (100 г). Поужинать необходимо овощным супом (небольшая порция), отварной или консервированной фасолью (100 г). Выпейте также сок, выжатый из двух апельсинов.

The post Фасолевая диета: худеем и улучшаем обмен веществ first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:
Фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
Крабовые палочки 200гр
Сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:
С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

2. Запеканка из куриного филе и фасоли
на 100грамм — 99.18 ккалБ/Ж/У — 10.53/1.91/9.87

Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Картофель 7 штук
Фасоль консервированная 200 г
Яичный белок 2 штуки
Молоко ¾ стакана
Сыр 100 г
Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить, приготовить пюре, взбив с молоком, , солью.
2. Куриное мясо сварить и мелко нарезать.
3. Картофельное пюре выложить в глубокую сковороду, сверху слой куриного мяса, фасоли. Смазать взбитыми белками, посыпать сыром, натертым на терке, и поставить в духовку. Запекать, пока не образуется румяная корочка.

3. Томатный плов с фасолью
на 100грамм — 124.31 ккалБ/Ж/У — 4.17/3.39/19.64

Ингредиенты:
Консервированная фасоль — 400 г
Томатного сока — 250 мл
Морковь — 1 шт
Рис — 120 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 7 г
Лавровый лист — 3 шт
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л
Зелень — по вкусу

Приготовление:
Добавить в сотейник или сковороду с толстым дном масло и мелко нарезанные лук с морковью. Тушить на слабом огне несколько минут, периодически помешивая.
Добавить мелко нарезанный чеснок и рис. Продолжать тушить на слабом огне в течение 30 секунд и добавить столько воды, чтобы рис был полностью залит. Добавьте специи (лавровый лист, перец и соль) и промытую фасоль.
Тушить на слабом огне, накрыв крышкой и время от времени помешивая, пока рис не станет мягче.
Добавить томатный сок, перемешать и тушить, пока рис не будет готов.

4. Салат с консервированным тунцом и фасолью
на 100грамм — 65.01 ккалБ/Ж/У — 6.07/1.09/7.9

Ингредиенты:
2 свежих огурца
4 помидора
1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
1 небольшая сладкая синяя луковица
Сок половины лимона
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек

Приготовление:
1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.
2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.
3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
4. Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло.
5. Добавьте немного трав по вкусу.

5. Фасолевый суп (постное меню)
на 100грамм — 29.6 ккалБ/Ж/У — 0.94/0.87/4.6

Ингредиенты:
Фасоль — 300–500 г (по вкусу)
Картофель — 2–3 шт. (по вкусу)
Вода — 3 л
Рис — 0,25 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Оливковое масло — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — 0,25 ч. л.
Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. С вечера помыть и замочить фасоль. Затем отварить до готовности, приблизительно 50–60 минут.
2. Картофель почистить, помыть и нарезать на кубики.
3. Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой или натереть на крупной терке.
4. Рис промыть.
5. В другой кастрюле вскипятить воду, добавить фасоль. Довести до кипения. В кастрюлю к готовой фасоли добавить картофель, рис, половину моркови и лука. Варить 20 минут.
6. Разогреть сковороду, налить оливковое масло. Обжарить до золотистого цвета вторую часть моркови и лука, помешивая, на среднем огне 4–6 минут.
7. Добавить муку, тушить, помешивая, 1 минуту.
8. Добавить зажарку в суп. Посолить и поперчить по вкусу. Варить фасолевый суп с зажаркой 5–10 минут.
9. Помыть и нарезать мелко зелень. Добавить зелень в суп. Крестьянский фасолевый суп готов.

6. Низкокалорийное овощное рагу с кукурузой, фасолью и курицей: на обед или даже ужин!
на 100грамм — 76.87 ккалБ/Ж/У — 7.87/1.04/8.67

Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Помидоры 2-3 шт.
Сладкий перец 2-3 шт.
Морковь 2-3 шт.
Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая — на вкус) 350 г
Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая — на вкус) 350 г
Репчатый лук 2 шт.
Соль, корица, сушеный чеснок, сушеный молотый томат, молотый перец чили
Оливковое масло

Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную каплей масла. Немного обжарить на небольшом огне.
2. Морковь порезать кубиком и добавить к луку.
3. Сладкий перец очистить от семян, порезать четверть-кольцами, добавить к обжаривающимся овощам.
4. Помидоры порезать четверть-кольцами, добавить к обжаривающимся овощам.
5. К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость).
6. К овощам добавить красную фасоль (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость). На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавить специи (мы кладем по половине чайной ложки корицы, сушеного чеснока, сушеной паприки, сушеного молотого томата и около трети чайной ложки молотого перца чили).
7. Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушить блюдо около 10 минут.

7. Запеканка из куриного филе и фасоли
Курица с фасолью
на 100грамм — 152.84 ккалБ/Ж/У — 12.37/9.77/4

Ингредиенты:
1 курица без кожи (лучше грудка)
Фасоль – 200-250 гр
Грибы (любые) – 100-150 гр
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 средних моркови
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Пряности по вкусу.

Приготовление:
1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

The post Вкусные низкокалорийные белковые блюда с фасолью first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

Кукуруза — банка
Фасоль красная — банка
Сыр ~50 г
Зубчик чеснока
Хлебцы, либо сухари домашние
Сметана / либо йогурт натуральный белый для заправки — 3 ст.л.
ᅠ
Приготовление:

Натираем сыр на крупной тёрке.

Измельчаем чеснок.

Крошим мелко хлебцы.

Соединяем все ингредиенты и заправляем сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

The post Диетический салат с фасолью и кукурузой. Худейте вкусно! first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт

• Стручковая фасоль — 300 г

• Сыр — 100 г (у нас российский)

• Чеснок — 6 г

• Зеленый лук — 10 г

• Натуральный йогурт — 3 ст. л

• Оливки — по вкусу

• Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

Очищенные яйца нарезать. Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут.

Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок.

Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат йогуртом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать.

Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов.

Приятного аппетита!

Источник: super-shef.pw

The post Легкий салатик к ужину! Худейте вкусно! first appeared on Фитхакерша.

рыба – 500 г;
фасоль – горсть;
листья салата;
болгарский перец – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
свежая зелень;
оливковое масло;
приправы по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем рыбу кусками и запекаем при 180 С в течение 15 минут.

Затем отвариваем фасоль.

Нарезаем болгарский перец, салатные листья и лук.

Соединяем компоненты, заправляем оливковым маслом и добавляем любимые специи.

Подаем взрызнув лимонным соком и украшаем свежей зеленью.

Худеем вкусно!

The post Диетический обед или ужин — Запеченная семга с салатом из фасоли first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Шпинат — 2 стакана
Зеленая стручковая фасоль — 150 г
Помидоры черри — 8 штук
Специи по вкусу

Приготовление:

Нарезаем курицу небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.

Солим и перчим, добавляем специи по вкусу.

Добавляем фасоль (можно мороженную) и жарим еще 3 минуты.

Затем добавляем томаты и шпинат.

Обжариваем все вместе не более 5 минут.

Приятного аппетита!

The post Низкокалорийный ужин — курица с фасолью, шпинатом и помидорами first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты: 

Зелёная стручковая фасоль (можно замороженную)-100 гр.
Постная говядина или телятина — 150 гр.
Морковь -50 гр.
Чеснок — 5 гр.
Свежий имбирь — 10 гр.
Соевый соус — 20-30 гр.
Мёд-5 гр. Если вы на очень строгой диете, исключите мёд.
Оливковое масло — 5 гр.

Приготовление: 

Нарезаем мясо тонкими продольные кусочками, добавляем раздавленный или мелко рубленный чеснок, тертый имбирь, мёд и соевый соус.

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Стручковую фасоль отвариваем в течении 5 минут, добавляем туда же нарезанную длинными полосками морковь и варим еще пару минут.

Сливаем воду.

Обжариваем маринованное мясо в разогретом воке или глубокой сковороде.

Тушим мясо до испарения жидкости.

Добавляем к мясу отварные овощи и всё перемешиваем.

Приятного аппетита! 

The post ПП-ужин — Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью  first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

Фасоль консервированная — 300 г
Огурец — 1–2 Штук
Куриное филе — 300 г
Лук зеленый — 1 небольшой пучок
Укроп свежий — 1 небольшой пучок
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

Филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сухой сковороде без масла до румяной корочки.

Рубим мелко зеленый лук и укроп.

Нарезаем огурцы кольцами или полукольцами.

Для заправки: смешиваем сметану и мелко рубленый чеснок.

Соединяем все составляющие и даем ему немного пропитаться чесночной заправкой.

Приятного аппетита!

The post Диетический салат с фасолью и огурцами first appeared on Фитхакерша.

Ингредиенты:

отварная фасоль или 1 банка (в с/с) красной — 200 гр
16 перепелиных яиц или 3 куриных — сваренные вкрутую
отварное филе курогрудки — 200 гр
свежий огурец — 200 гр или 1 большой
маринованные огурцы — 100 гр
лук красный — 1 небольшая головка

Для заправки:
сметана 10% — 100 гр
горчица — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезаем все соломкой, добавляем фасоль и заправляем заправкой, солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

The post Диетический салат Белковый — заряд на весь день! first appeared on Фитхакерша.